FOLKEMORD-HOLOCAUST-FORBRYTELSER

Den 27.januar publiserte Bernt Hagtvedt en kronikk med tittelen » Det onde speil for oss selv» i Dagbladet. Kronikken fikk meg til å tenke. Klarer vi å føle noe i forhold til de grusomhetene som som Tyskland utførte under siste krig? Blir det for stort? En kjent person har uttalt at 10 døde er en tragedie, 1 million døde er statistikk. De siste dagene har jeg lest kommentarer fra nordmenn i avisdebatter som skriver at holocaust ikke har skjedd. Det er jødisk propaganda. Tyskere som tjenestegjorde i konsentrasjonsleirene har stått fram for å bevitne at dette skjedde.                                                                  Nordmenn flest var vel temmelig likegyldig til deportasjonen av de norske jødene. Den ble organisert av nordmenn,det vil si norsk Statspoliti og Hirden.Jeg har ikke lest at det har vært rettsoppgjør i forbindelse med deportasjonen av de norske jødene. Mine foreldre fortalte om hvor aktive såkalt gode nordmenn var for å få tak i eiendelene til deporterte jøder. Holdningen var forskjellig i forskjellige land. I Norge ble 56 prosent av jødene drept,i Danmark ble 95 prosent reddet.                                                                                          Jeg har nylig lest to tykke dokumentarbøker om de grusomheter nordmenn i tysk tjeneste utførte under okkupasjonen.Tittelen var «Nådeløse nordmenn». De var om statspolitiet og Hirden. Endel nordmenn var så ekstreme at tyske tjenestemenn reagerte og fikk dem fjernet.Nordmenn ble henrettet på Akershus av eksekusjonspelotonger bestående av norske Statspolitifolk. I fangeleirene for jugoslaviske fanger i Nord Norge var det det norske vakter fra Hirdvaktbataljonen som utførte drap og mishandling. De fikk forholdsvis milde straffer og ble sluppet ut etter få år.                                                               Krigsforbrytelser er det kun taperne som blir anklaget for. I forbindelse med bombingen av japanske byer uttalte en amerikansk flyvåpengeneral at om USA hadde tapt krigen ville han blitt stilt for retten som krigsforbryter.Ingen har reagert på terrorbombingen av sivilbefolkningen i tyske byer.                                                                                                    Begrepet folkemord er det stor redsel og motvilje mot å bruke. Inge tør kalle den tyrkiske utryddelsen av 1,5 millioner armenere i 1915 for folkemord.De ble drept,mishandlet og sultet ihjel. Blir dette nevnt vekker det raseri i den tyrkiske staten. I de senere år har det skjedd folkemord i staten Rwanda hvor 1 million mennesker ble utryddet.  Norske myndigheter synes ikke det er passende å kalle dette for folkemord. I Syria går president Assad løs på sin egen befolkning. Dette nærmer seg vel folkemord. Når er det passende å bruke ordet folkemord? Er det når det passer utenrikspolitikken?

 

Annonser

NYTT EKSPERIMENT MED WOK

Jeg eksperimenterer fortsatt med matlaging i wok.Denne gangen ble det scampi med grønnsaker.

RÅVARER

RÅVARER

Grønnsaker : Brokkoli,Gulrøtter ,Løk, Cherrytomater, Vårløk , Hvitløk. Når jeg steker i wok liker jeg å bruke flytende Melange margarin blandet med litt olje. Jeg krydrer scampiene etter å ha lagt dem i woken.

IMG_1007Scampiene er begynt å bli røde så jeg legger oppi grønnsakene. Jeg lar alt frese noen minutter i woken.

Alt freser i woken

Alt freser i woken

Når jeg regner alt er ferdig legger jeg det på en tallerken og serverer med creme fraiche smaksatt med dill.

SCAMPI MED GRØNNSAKER

SCAMPI MED GRØNNSAKER

Det ble et meget velsmakende måltid som frister meg til å gjøre flere forsøk.Dette anbefales. Neste gang skal jeg forsøke med hvit fisk.

 

 

Annonser

NYE CD ALBUM

Igår fredag når jeg var ute og shoppet gikk jeg innom butikken til «Platekompaniet». Der fant jeg to nye CDer.

Tord Gustavsen Quartet: Extended Circle

Tord Gustavsen Quartet: Extended Circle

Tord Gustavsen Quartet : Extended Circle                                                                                Medvirkende :                                                                                                                           Tore Brunborg tenor saksofon                                                                                                  Tord Gustavsen   piano                                                                                                            Mats Eilertsen       kontrabass                                                                                                  Jarle Vespestad    trommer

Albumet er gitt ut på merket ECM. Produsent er Manfred Eicher. Han har ledet ECM siden 1969. Manfred Eicher  har tidliger samarbeidet med artister som Keith Jarret,Jan Garbarek,Chick Corea,Gary burton,Egberto Gismonti,Pat Metheny, Ralp Towner og Terje Rypdal. Han er en produsent som får fram det beste i artistene.                                             Albumet har 12 spor. Alle medvirkende har lyriske soloer som det er en nytelseå lytte til. Anbefales.

Navnet på alle sporene vises på billedet nedenfor.

IMG_1002

 

BRUCE SPRINGSTEEN : HIGH HOPES

BRUCE SPRINGSTEEN : HIGH HOPES

Albumet har 12 spor. Det er den gode gamle, røffe Bruce Springsteen. Dette er folkelig musikk . Alle tekstene er trykket i coverheftet sammen med navnene på de med virkende musikerne. En DVD med konsertopptak er inkludert i albumet. Denne har jeg ikke spilt gjennom. Navnet på alle sporene vises på billedet nedenfor. Dette albumet er trivelig å lytte til og får meg i godt humør.

IMG_0994

 

IMG_0457

 

Annonser

NORSKE LANDSSVIKERE OG TORTURISTER UNDER ANDRE VERDENSKRIG

Jeg har nettopp lest ferdig to mursteiner av noen bøker om forholdene i Norge under okkupasjonen.

IMG_0985

 

Boken om Statspolitiet har mer enn 1000 sider. Boken om Hirden har mer enn 900 sider. Disse dokumentarbøkene gir et annet billede enn det vi har fått til nå. I dokumentar litteraturen til nå har det kun vært tyskerne som torturerte og henrettet. Disse bøkene dokumenterer at ondskapen også kan være norsk. Nordmenn har begått krigsforbrytelser i større antall enn først antatt. Flere henrettelser på Akershus ble utført av nordmenn.            Norske statspolitifolk utførte også tortur. I enkelte tilfeller var tyske tjenestemenn så rystet over sine norske samarbeidspartneres hensynsløshet at nordmennene måtte fjernes fra sine stillinger. Jeg har lest at flere statspolitifolk fikk fortsette i politiet etter krigen.                  Det jeg har lest om Hirden til nå har gitt inntrykk av at Hirden var en slags speider bevegelse. Boken om Hirden gir et annet billede. Hirden besto av bøller og sadister. Politiet hadde ikke lov å gripe inn når hirdfolk provoserte. De groteske forbrytelsene som den såkalte Hirdvaktbataljonen utførte i de jugoslaviske fangeleirene i Nord Norge gjør det pinlig å være norsk. Nordmennene utførte mange umotiverte drap og mange tilfeller av mishandling. Det er tydelig at det ikke bare var tyskere som var grusomme. Det virker som nordmennenes oppførsel i disse leirene var begrunnet med negativ holdning til andre folkegrupper. De dommene som ble felt etter krigen var ikke strenge og de fleste ble sluppet fri etter få år. Det ble også brukt som formildende omstendighet at de domsfelte var under ordre. I Nurnberg ble dette ikke godtatt som unskyldning.                                       Det er planlagt en tredje bok i denne serien som jeg antar kommer ut senere i år. Disse bøkene anbefaler jeg sterkt. Men stoffet er så omfattende at jeg planlegger å lese dem en gang til om noen uker..

WAR12

NY RETT I WOK

Jeg eksperimenterer fortsatt med matlaging i wok. Jeg tok også denne gangen av det jeg hadde i kjøleskapet. Denne gangen ble det strimlet svinekjøtt med bacon,reker og grønnsaker. Grønnsakene var : Sukkererter, Chili,Brokkoli , Vårløk og Cherrytomater.

RÅVARER

RÅVARER

Jeg foretrekker å bruke flytende Melange margarin blandet med litt olje når jeg steker. Jeg krydret kjøtt og bacon og lot det frese i woken. Vårløken ble finhakket og frest sammen med kjøttet etter noen minutter. Etter noen minutter lot jeg grønnsakene frese sammen med kjøttet.

Kjøtt og bacon stekes i wok

Kjøtt og bacon stekes i wok

Reker skal ikke stekes for lenge. Defor la jeg disse inn til slutt. Når alt var ferdig danderte jeg det på en tallerken.

Strimlet svinekjøtt,baconterninger med reker og grønnsaker

Strimlet svinekjøtt,baconterninger med reker og grønnsaker

Det ble et meget velsmakende måltid som frister til gjentakelse.Anbefales sterkt.

IMG_0457

 

 

NYTT EKSPERIMENT MED WOK

Jeg eksperimenterer fortsatt med matlaging i wok.Jeg tar det jeg har hjemme i kjøleskap og fryser. Denne gangengen ble det torskefilet med baconterninger,reker og grønnsaker. Jeg krydret fisken med nye krydder bestilte fra firma Amundsen i Haugesund.Foretrekker flytende Melange margarin blandet med litt olje til steking.Saften av en lime ble presset over fisken.

TORSKEFILET MED KRYDDER

TORSKEFILET MED KRYDDER

 

NYE KRYDDER

NYE KRYDDER

Torskefileten var tykk så jeg lot den frese noen minutter på begge sider før jeg tilførte baconterningene. Etter noen minutter lot jeg grønnsakene frese i woken. Reker skal ikke frese lenge. Da blir de seige. Derfor la jeg dem i woken til slutt.

TILBEREDNING

TILBEREDNING

Maten duftet nydelig. Jeg danderte den på en tallerken.

Torskefilet med bacon og reker

Torskefilet med bacon og reker

Det ble et meget velsmakende måltid. Anbefales. Jeg skal fortsette eksperimenteringen men nå begynner jeg å gå tom for råvarer så jeg gjøre nye innkjøp.

buddha-head3

 

 

NY CD

ARILD ANDERSEN : MIRA

ARILD ANDERSEN : MIRA

Fredag var jeg en tur innom butikken til Platekompaniet. Der fant jeg en ny CD med Arild Andersen. Den var utgitt på merket ECM. Produsent var Manfred Eicher.

MANFRED EICHER

MANFRED EICHER

Manfred Eicher startet plateselskapet ECM i 1969. Han er fortsatt leder. Navnet hans står på omslaget til noen av de eldste vinylplatene jeg har. Han er en produsent som får frem det beste i musikerne.                                                                                                               Denne CDen har 11 spor. Medvirkende :                                                                                  Arild Andersen : Kontrabass og elektronikk                                                                             Paolo Vinaccia : Trommer. Han er italiensk og kom til Norge i 1979. Han er en etterspurt studiomusiker som har medvirket på mer enn 100 album.                                                     Tommy Smith : Tenor saksofon, shakuhachi (japansk fløyte). Tommy Smith  er skotsk. Han vant flere priser i 2012.                                                                                                     Dette albumet er en nytelse å lytte til. Tommy Smiths lyriske soloer får en til å slappe av på sofaen.                                                                                                                                        Navnet på alle sporene vises på billedet nedenfor.                                                                 IMG_0960

 

LAKSEFILET MED GRØNNSAKER I WOK

I dag laget jeg middag hjemme. Det ble laksefilet med grønnsaker i wok.                               Grønnsaker : brokkoli                                                                                                                                     mini gulrot                                                                                                                                 svart kinesisk sopp                                                                                                                   vann kastanjer                                                                                                                           lotusrot                                                                                                                 Kinesisk sopp,vann kastanjer og lotusrot hadde jeg kjøpt tidligere på en innvandrerbutikk. Jeg har alltid dette på lager hjemme for å eksperimentere med matlaging. I tillegg brukte jeg saften av en lime på fisken.

LAKSEFILET

LAKSEFILET

Jeg drysset Santa Maria fiskekrydder over fisken i tillegg saften av en lime. Jeg foretrekker å bruke flytende Melange margarin og bare blande inn litt olje.

Santa Maria fiskekrydder

Santa Maria fiskekrydder

Etter at fisken hadde stekt en stund på begge sider lot jeg grønnsakene og cherry tomater frese sammen med den.

 

LAKSEFILET;GRØNNSAKER OG CHERRYTOMATER FRESER I WOK

LAKSEFILET;GRØNNSAKER OG CHERRYTOMATER FRESER I WOK

Maten duftet nydelig så jeg danderte den på tallerken.

LAKSEFILET MED GRØNNSAKER

LAKSEFILET MED GRØNNSAKER

Det smakte topp og var enkelt å lage. Prøv selv. Jeg kommer til å eksperimentere med wokmat fremover og skrive om det i bloggen.

IMG_0457

 

 

FOLKEMORD

Lørdag 4. januar hadde VG en ytring med tittelen «På randen av folkemord» Ytringen kritiserer verdensamfunnets manglende vilje til å gripe inn og manglende vilje til å kalle det folkemord.Begrepet «Folkemord» ble etablert av FN med Holocaust i Europa som bakteppe. Alle land som underskrev forpliktet seg til å gjøre alt for å gripe inn og stanse folkemord. For 20 år siden ble 1 million mennesker slaktet ned i Rwanda uten at omverdenen grep inn. I Europa kan vi nevne massakrene i det tidligere Jugoslavia. Her kan nevnes  landsbyen Srtebenica hvor serbiske styrker slaktet ned 8000 sivile muslimer. En representant for det norske Utenriksdepartementet sa rett etter nedslaktingen av nærmere en million mennesker i Rwanda i 1984 at » vi bruker meget nødig betegnelsen folkemord og har vurdert det som lite hensiktsmessig å benytte den i tilfellet Rwanda.                                                                                                                                                                              Tyrkia er ikke ikke villig til å vedkjenne seg folkemordet på armenerne i 1915. Sommeren 2013 sendte jeg en ytring til debattsidene i Stavanger Aftenblad.Her nevner jeg blant annet folkemordet på armenerne. Avisen var lite begeistret og forsøke å trenere trykkingen. Tyskland har vedkjent seg sin fortid og tatt ansvaret for folkemordet på jødene. Tyrkia vil ikke vedkjenne seg folkemordet på armenerne. Bevegelsen Ungtyrkerne drømte om et Tyrkia uten større etniske minoriteter.                                                                                       De prøvde nådeløst å gjøre denne drømmen til virkelighet. Om kvelden 24.april 1915 arresterte politiet i Konstaninopel,nå Istanbul; 235 armenske politikere,journalister og intellektuelle. Mennene ble holdt fanget og slått og plaget i militære busser. Dagen etter ble de kjørt ut av byen. De fleste ble slått ihjel. Beboerne i armenske i armenske landsbyer og områder fikk beskjed om å gjøre seg klar til å dra.De ble sendt ut på dødsmarsjer. De fleste menn ble henrettet. Et stort antall kvinner,barn og menn omkom på grunn av sult tørst og utmattelse. Det antas at 1,5 millioner mennesker mistet livet ved dette folkemordet.                                                                                                                               Prøver noen i Tyrkia i dag å starte en offentlig diskusjon om dette risikerer vedkommende å bli stilt for retten.                                                                                                                     Etter at dette hadde stått på trykk i Stavanger Aftenblad fikk jeg en begeistret telefon fra en armensk dame som er bosatt på Jæren. Hun sa det var første gang hun hadde sett dette nevnt i Norge. Har vi noe å skamme oss over?

 

 

2014

Vi har nettopp startet et nytt år. Hva vil 2014 bringe. Jeg synes årene går fortere jo eldre jeg blir. Da jeg var barn syntes jeg sommerdagene var uendelige. Det var masse å finne på. Nå synes jeg det er viktig å bruke tiden best mulig. Det er viktig å være fysisk og mentalt aktiv. Og det er meget viktig å være sosialt aktiv og holde kontakt med familie og kjente.Tiden går og nye generasjoner kommer til. Det blir en ny omdreining av livshjulet.

 

EN DA EN NY GENERAJON

NY GENERASJON

 

ENDA EN NY GERASJON

ENDA EN NY GENERASJON

La oss glede oss over ungenes humør og forventninger. De får tidsnok bekymringer og må tenke på valg av skolegang og studier. Vi har heldigvis et system her i landet som sikrer fremtiden til alle. La oss inderlig håpe at vi ikke opplever økonomiske nedgangstider slik som i flere andre land i Europa. De eldre generasjonene kjempet for at vi skulle ha det bedre.

ELDRE GENERASJONER

ELDRE GENERASJONER

La oss være lojale og jobbe for det disse kjempet fram. Jeg oppnådde den utdannelsen og det yrkesvalget jeg ønsket meg. Jeg har det meste av tiden hatt interessante jobber og følt at jeg hver dag har lært noe nytt. Nå går det mot vår og lysere tider. Jeg skal bruke det kommende året til å utvikle meg mest mulig mentalt. Jeg skal også gjøre en innsats for å ha kontakt med familie og slekt. Lenger utpå våren skal jeg ha en utenlandsferie. Jeg planlegger også å kjøpe et akvarium for ha noe som lever hjemme. Nå ønsker jeg alle som leser dette et godt og fredelig nytt år. Bruk mulighetene.

IMG_0457