I dag laget jeg middag hjemme. Det ble laksefilet med grønnsaker i wok.                               Grønnsaker : brokkoli                                                                                                                                     mini gulrot                                                                                                                                 svart kinesisk sopp                                                                                                                   vann kastanjer                                                                                                                           lotusrot                                                                                                                 Kinesisk sopp,vann kastanjer og lotusrot hadde jeg kjøpt tidligere på en innvandrerbutikk. Jeg har alltid dette på lager hjemme for å eksperimentere med matlaging. I tillegg brukte jeg saften av en lime på fisken.

LAKSEFILET

Jeg drysset Santa Maria fiskekrydder over fisken i tillegg saften av en lime. Jeg foretrekker å bruke flytende Melange margarin og bare blande inn litt olje.

Santa Maria fiskekrydder

Etter at fisken hadde stekt en stund på begge sider lot jeg grønnsakene og cherry tomater frese sammen med den.

LAKSEFILET;GRØNNSAKER OG CHERRYTOMATER FRESER I WOK

Maten duftet nydelig så jeg danderte den på tallerken.

LAKSEFILET MED GRØNNSAKER

Det smakte topp og var enkelt å lage. Prøv selv. Jeg kommer til å eksperimentere med wokmat fremover og skrive om det i bloggen.