Mine kjøkken eksperimenter fortsetter. Jeg tar det jeg har i kjøleskap,fryser og matbod. Denne gangen ble det makrellfilet med søtpoteter og salat.                                                     Råvarer : Makrellfilet, søtpotet, gulrot, ruccola, tomat.

RÅVARER

Makrellfileten ble først krydret med en krydderblanding for fisk fra «Jacobs utvalgte».Søtpotetene ble skåret i tynne skiver og krydret med en krydderblandin for potet  fra «Jacobs utvalgte».Gulroten ble strimlet og tomaten skåret i tynne skiver. Dette ble lagt på ruccola som salat. Salaten ble dynket med granatepleeddik.                                             Søtpotetene ble lagt først i stekepannen fordi de trenger lengst tid.Jeg bruker en blanding av olivenolje og flytende Melangemargarin når jeg steker.

SØTPOTETER I STEKEPANNEN

Når jeg anså søtpotetene som klar la jeg i fisken. Filetene var tykke så jeg lot dem steke godt på begge sider. Når alt var klart anrettet jeg alt på tallerken.

PÅ TALLERKEN

Det så lekkert ut.Jeg satte meg foran pc`en for å nyte måltidet.

NYTER MÅLTIDET

Det ble et meget velykket og velsmakende måltid som jeg anbefaler.