Lørdag kjøpte jeg hel kokt krabbe for å kose meg. Det er umulig å få tak i levende krabbe i Stavanger.

KOKT KRABBE

Da jeg var guttunge var det en mengde krabbeselgere som solgte levende krabbe fra båt ved kaikanten i Vågen i Stavanger. De hadde krabben i kasser som hang ned i sjøen. Etterhvert som krabben ble solgt dro de opp nye kasser. Far kjøpte ofte levende krabbe på vei hjem fra jobb.Det var ikke så mye plastposer den gangen. Far bar krabbene hjem sammenbundet med hyssing. Vi unger syntes det var festlig når krabbene krøp rundt på kjøkkengulvet. Far lærte meg ting jeg skulle se på for å finne ut om det var mat i krabben.Jeg har glemt det meste. For å slippe lukt ble krabbene kokt i kjelleren.

Slik så det ut i kassene til krabbeselgerne.

Jeg jobbet noen år i Sjøforsvaret. Det var i et bygg med kontorer i andre etasje og verksteder i første etasje.Det var kai på utsiden.Hver fredag i sesongen bestilte de ansatte en ladning krabbe fra Kvitsøy. Krabbene ble kokt på en gammel komfyr i et av verkstedene.Hele bygget ble forpestet av lukten.Det var et lotteri om det var mat i krabben.                                                                                                                               Krabben jeg kjøpte ferdigkokt var fra Hitra. Den var åpnet og paven var fjernet slik at det var sikkert det var mat i krabben.

Kokt Hitra krabbe.