Jeg har fått tilbake lysten til å eksperimentere på kjøkken. Jeg tar det jeg har i kjøleskap og fryser.

RÅVARER

Denne gangen ble det hvalbiff med løk,poteter  og tomat. Det er mange år siden sist jeg spiste hvalbiff.                                                                                                                      Råvarer ; Hvalbiff,løk, vårløk, hvitløk, chili, potet, tomat                                                     Jeg skar hvalbiffen i skiver og krydret disse med krydder fra «Jacobs utvalgte».Løk og grønnsaker ble hakket.

Klargjorte grønnsaker

Jeg bruker alltid en blanding av olivenolje og flytende Melange margarin når jeg steker. Jeg bruker oftest  wok . Woken ble varmet opp før jeg la i hvalbiff skivene. Jeg snudde dem flere ganger.Når hvalbiffen hadde stekt litt tilførte jeg en skvett rødvin.

Hvalbiff i wok

Når jeg regnet hvalbiffen som ferdigstekt tok jeg den ut og la i løk og grønnsaker og lot dette frese noen minutter. Potetene ble tilberedt i mikrobølgeovn.                                     Jeg fant en rødvin i min lille vinkjeller som jeg synes passer til stekt kjøtt.»RAVENS WOOD»                                                                                                                                Til slutt la jeg alt pent på tallerken.

På tallerken

Det ble et meget velsmakende måltid som frister til gjentakelse. Jeg elsket hvalbiff da jeg var guttunge.