Jeg eksperimenterer fortsatt med matlaging i wok. Denne gangen ble det tykke baconskiver med scampi og grønnsaker.

RÅVARER

Jeg finhakket vårløk og hvitløk og freste det i flytende margarin i woken.                                 Grønnsaker : Brokkoli,paprika,gulrøtter,svart kinesisk sopp, cherry tomater,vårløk,hvitløk.     Jeg tar det jeg har i kjøleskap og fryser. Jeg la først baconet og lot det steke noen minutter. Så la jeg i scampien og lot den ligge til den ble rød. Scampien ble liggende for lenge slik at den ble seig og tørr.

BACON OG SCAMPI I WOK

Tilslutt la jeg oppi grønnsakene.Disse bør ikke ligge for lenge slik at de blir for bløte.Når alt hadde ligget noen minutter i woken la jeg det pent på en tallerken. For å få en spiss på smaken raspet jeg parmesan over tallerken.

TYKKE BACONSKIVER MED SCAMPI OG GRØNNSAKER

Det ble et meget velsmakende måltid.Anbefales.Det nærmer seg tiden for å fylle opp kjøleskap igjen. Kanskje jeg bør eksperimentere med desserter nå.