Jeg fortsetter å eksperimentere med middagslaging hjemme i helgene.Denne gangen laget jeg middag i vanlig stekepanne.Kanskje jeg bør kjøpe en grillpanne.Som vanlig buker jeg det jeg har i kjøleskap,fryser og matbod.Denne gangen ble det laksefilet med ris og grønnsaker.

RÅVARER

Grønnsaker : Vårløk,Rødløk,Hvitløk,Fennikel,Gulrot,Tomat,Reddik,Lime

Risen trenger lang koketid så jeg satte den på komfyren først.Så presset jeg saften av halv lime over fisken,krydret den og dynket den med olivenolje.Jeg lot den ligge litt og trekke inn kryddene.

Jeg brukte disse kryddene

Mens fisken ventet finhakket jeg vårløk,hvitløk,rødløk og fennikel og lot det frese noen minutter i stekepannen.Så la jeg i laksen.                                                                                 Jeg valgte å bruke tomat,reddik og gulrot som salat.Jeg skar tomat og reddik i tynne skiver.Gulroten strimlet jeg.Til slutt la jeg alt pent på tallerken.

Laksefilet med ris og grønnsaker

Det ble et meget velsmakende måltid som jeg anbefaler.

I går kjøpte jeg ny mikrobølgeovn med grill- og varmluftsfunksjon. Jeg har testet den Det virker som et vellykket kjøp.Men jeg bør lese brukerveiledning.

Ny mikrobølgeovn.