Jeg var en tur innom Vinmonopolet lørdag for å se om det var kommet noe interessant i maltwhiskyhyllen.Jeg fant en whisky jeg ikke har prøvd.

HIGHLAND PARK-DARK ORIGINS

Denne whiskyen er produsert på Orknøyene.Navnet må ikke blandes med whisky fra det skotske highland.Denne er produsert i et område som ligger noe høyere enn omgivelsene.Malten er røykt med torv fra lokale myrer.Dette setter en distinkt lokal smak på whiskyen.Den har fått to førstegangfyllinger på sherryfat.Dette har gitt mahognyfarge og distinkt smak.Det er ikke opplysninger om alder på emballasjen.  Whiskyen er non chill filtered.                                                                                             «Dark Origins» er inspirert av fantasien til Highland Parks grunnlegger Magnus Eunson.  Han var slakter og meninghetsarbeider om dagen og spritsmugler om natten.

DARK ORIGIN :                                                                                                                   Lukt : Sherry pregede krydder og modne bananer,ristede hasselnøtter,bakte epler.         Smak : Behagelig røyk,frukt,sjokolade,fiken

KOS OG INTELEKTUELL UTVIKLING

Denne whiskyen var et behagelig bekjentskap.Den har en behagelig røyksmak kombinert med sherry og frukt.Men jeg synes prisen er noe høy når den mangler opplysning om alder.