Jeg prøver igjen med hvalbiffmiddag.

RÅVARER

Råvarer: Potet, Gulrot, Rødløk, Vårløk, Hvitløk, Paprika, Sitron, Lime, Spinat, Cherrytomat.                                                                                                                        Hvalbiffen ble krydret med en Wok krydderblanding fra Amundsen

RÅ HVALBIFF

Potetene ble delt opp i båter og løken finhakket. Dette ble stekt i wok med en blanding av aromatisert olivenolje flytende Melange margain. Jeg krydret det med en Wok krydderblanding fra Amundsen.

POTETER OG LØK I WOK

Mens dette stekte gjorde jeg klar salaten, Gulrøttene ble strimlet og paprikaen og cherrytomatene delt opp og lagt på tallerken sammen med spinat. Dette dynket jeg med sitron og limesaft.                                                                                                                Jeg smakte på potetene for å finne når disse var klare. Når potetene var klar tok jeg dem ut og la i hvalbiffen.

HVALBIFF I WOK

Hvalbiffen trengte lenger steketid enn jeg hadde regnet med. Når jeg anså den som klar tok jeg den ut og skar den i skiver. Til slutt ble alt lagt pen på tallerken.

PÅ TALLERKEN

Det ble et meget velsmakende måltid som frister til gjentakelse.