Jeg laget middag hjemme dette året.

HVALBIFF MED RIS OG SALAT

RÅ HVALBIFF

Jeg krydret hvalbiffen med en krydderblanding for wok,hvitløkpulver og chiliflak.Jeg lot hvalbiffen ligge for å trekke inn kryddene.Salat ble laget av ruccola,cherrytomater,oliven og sylteagurk.                                                                                                                      Hvalbiffen ble stekt i en blading av flytende Melange margarin og aromatisert olivenolje.Jeg lot den steke lenge. I mens kokte jeg risen etter  oppskriften på pakken. Tilslutt ble alt lagt pent på tallerken.

Til dette serverte jeg en god rødvin: Monastier 2014  Cabernet Sauvignon                        Siden det var 17.mai ønsket jeg å servere dessert. Det ble jordbær.

DESSERT

Til desserten serverte jeg en perlende portugisisk hvitvin. Via Latina  Vinho Verde 2015.  Hvitvinen ble servert godt avkjølt.                                                                                       Det ble et meget velsmakende måltid men jeg må lære meg å lage saus. Jeg får klager fordi jeg ikke serverer saus.