Jeg eksperimenterer fortsatt med matlaging i wok. Denne gangen ble det torskefilet med baconterninger og grønnsaker.

Grønnsaker : Erter,vårløk,hvitløk,gulrøtter, brokkoli ,cherrytomater

RÅVARER

Jeg  freste baconterningene i woken og satte dem tilsides. Jeg krydret fisken og presset saften av en lime over den. Vårløk og hvitløk ble finhakket og lagt i woken sammen med fisken. Fisken ble stekt noen minutter.

Torskefilet steker sammen med vårløk og hvitløk.

Etter at torskefileten hadde fått steke noen minutter på begge sider la jeg oppi grønnsakene. Jeg lot disse frese noen minutter. Ertene ble lagt kalde på tallerken og fisken ble lagt over ertene.Grønnsakene ble dandert på tallerken.. Baconterningene ble drysset over fisken. Til slutt raspet jeg litt parmesan over det hele for å få en spiss på smaken.

Torskefilet med baconterninger og grønnsaker

Det ble et meget velsmakende måltid. Anbefales. Jeg tror også dette må regnes som sunn kost. Jeg kommer til å fortsette med eksperimenter med matlaging i wok. Følg med.