SØNDAGSMIDDAG: STEKT MAKRELL MED SALAT OG SØTPOTETER:

Jeg er meget glad i forskjellig tilberedt makrell. Denne helgen kjøpte jeg fersk makrell i butikk.

MAKRELL

MAKRELL

Jeg fileterte makrellen og krydret den med en krydderblanding for fisk fra «Jacobs utvalgte».Jeg oppdaget at jeg bør kjøpe en bedre fileteringskniv.

FILETERT OG KRYDRET MAKRELL

FILETERT OG KRYDRET MAKRELL

Søtpotetene ble skåret i tynne skiver og krydret med en krydderblanding for potet fra  «Jacobs utvalgte» Salatråvarene ble lagt pent på tallerken og dynket med granateple eddik.Dette var : Ruccola,gulrot, cherrytomater,oliven

salatråvarer

salatråvarer

Jeg stekte først søtpotetene.Når jeg steker bruker jeg en bladig av aromatisert olivenolje og flytende Melange margarin. Når jeg regnet søtpotetene som klar la jeg makrellen i stekepannen.

Makrellfileter i stekepanne

Makrellfileter i stekepanne

Til slutt la jeg alt pent på tallerken.

På tallerken

På tallerken

Dette ble et meget velsmakende måltid. Det er lenge siden jeg har spist makrell.Jeg kommer til å gjøre det flere ganger i løpet av sommeren. Kanskje jeg prøver å fiske den selv med stang og sluk.

MAKRELL

MAKRELL

 

 

 

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *