BACONSURRET TORSKEFILET MED POTETBÅTER OG SALAT

Jeg prøver å tømme fryseren for å tine is. Derfor tok jeg torske filet fra fryseren. Den ble krydret med en wok krydderblanding fra Amundsen. Filetene ble surret med bacon.Jeg lot dette ligge og delte potetene i båter. Jeg bruker en blanding av aromatisert olivenolje og flytende Melange margarin når jeg steker i wok. Jeg krydret potetbåtene med en wok krydderblanding fra Amundsen og lot dem ligge noen minutter i woken. I mens gjorde jeg klar salaten. Den ble laget av spinat, gulrot og tomat og dynket med limesaft.             Når alt var klart la jeg det pent på tallerken.

ONSDAGSKVELDENS MIDDAG

Det ble et meget velsmakende måltid som jeg anbefaler.