Jeg eksperimenterer fortsatt med matlaging i wok.Jeg tar det jeg har hjemme i kjøleskap og fryser. Denne gangengen ble det torskefilet med baconterninger,reker og grønnsaker. Jeg krydret fisken med nye krydder bestilte fra firma Amundsen i Haugesund.Foretrekker flytende Melange margarin blandet med litt olje til steking.Saften av en lime ble presset over fisken.

TORSKEFILET MED KRYDDER

NYE KRYDDER

Torskefileten var tykk så jeg lot den frese noen minutter på begge sider før jeg tilførte baconterningene. Etter noen minutter lot jeg grønnsakene frese i woken. Reker skal ikke frese lenge. Da blir de seige. Derfor la jeg dem i woken til slutt.

TILBEREDNING

Maten duftet nydelig. Jeg danderte den på en tallerken.

Torskefilet med bacon og reker

Det ble et meget velsmakende måltid. Anbefales. Jeg skal fortsette eksperimenteringen men nå begynner jeg å gå tom for råvarer så jeg gjøre nye innkjøp.