Torskefilet med reker,salat og ris.

Jeg har fått igjen lyst og initiativ til å eksperimentere med middagslaging på kjøkken. Jeg tar det jeg har i kjøleskap og fryser. Denne gangen ble det torskefilet med reker,salat og ris. Jeg krydret fisken med en krydderblading for fisk og sjømat fra «Santa Maria» og hvitløkpulver. Så dynket jeg fisken med saft fra en lime.

RÅVARER

Jeg laget salat med ruccola,revne gulrøtter,cherrytomater og oliven og dynket den med saften av en sitron og aromatisert olivenolje.                                                                      Det var første gang jeg prøvde jasminris. Jeg kokte den etter oppskriften på esken.        Fisken ble stekt i en blanding av flytende Melange margarin og aromatisert olivenolje.    Tilslutt la jeg alt pent på tallerken.

Torskefilet med reker,salat og ris.

Det ble et meget velsmakende måltid som jeg anbefaler.Det frister til gjentakelse.