Lørdag var jeg en tur på Vinmonopolet for å finne en maltwhisky jeg ikke har prøvd.

THE ARRAN MALT 10 ÅR

Denne whiskyen er destillert,modnet og tappet på flaske på ISLE OF ARRAN DISTILLERS LTD. Dette desilleriet ble etablert i 1995

ARRAN DISTILLERY

Whiskyen ble først modnet 9 år på bourbontønner. Så et år på sherrytønner. Den er ikke tilsatt kunstig farge og er non chillfiltered. Malten er ikke tørket med torvrøyk så den er unpeated.  Det vil si at det ikke er røyksmak.                                                                  Lukt :  Appelsin , sitron , urter ,hekkplanter, tørt gress                                                        Smak :  Grønn frukt, vanilje, kanel, kanel, appelsin, sitron

ARRAN SINGLE MALT

Denne whiskyen var vellykket kjøp. Den er en topp whisky i en akseptabel prisklasse.Den passer å servere en fin sommer kveld. Den er grei å ha en flaske i skrivebordskuffen når du får besøk på kontoret. Den er vel egnet til å servere folk som ikke er vant med maltwhisky.

Tirsdag bestemte jeg meg for å lage middag selv.

TIRSDAGENS MIDDAG

Det ble Salsicha picante pølser med potet og salat. Salaten ble laget av spinat, strimlede gulrøtter ,cherry tomater og oliven. Salaten ble dynket med limesaft og aromatisert olivenolje. Pølsene ble stekt på stekepanne. Det ble et meget velsmakende måltid.                                                                                                                                  Jeg har gjort klar råvarer for sunn dessert og sunn middag.

SUNN KOST

Spis sunt.

Lørdag var jeg en tur i platebutikken for å se om det var kommet noe interessant i hyllene. Jeg fant et album fra ECM med Manfred Eicher som produsent. Dette er en kvalitetsgaranti.

TORD GUSTAVSEN

Tord Gustavsen er norsk jazzpianist og komponist Født 1970. Han har ledet trio ,ensemble og kvartett. Alle har hatt hans navn.

Tord Gustavsen : What was said.

Dette albumet har 13 spor. Medvirkende :                                                                           Tord Gustavsen :  piano , electronics , synth bass                                                              Simin Tander :  vokal                                                                                                          Simin Tander var et ukjent navn for meg. Hun synger mest på hebraisk. Bare noe er engelsk. Stemmen er varm og behagelig.                                                                           Jarle Vespestad :  Trommer                                                                                                Bildet nedenfor viser navnene på alle sporene.

Albumet har et bra omslagshefte med bra informasjn. Alle tekstene  er trykket her. Det er en behagelig lytteopplevelse. Legg deg på sofaen med headsett og slapp av.              Jeg håper det snart kommer flere album fra ECM.

Jeg prøver igjen med hvalbiffmiddag.

RÅVARER

Råvarer: Potet, Gulrot, Rødløk, Vårløk, Hvitløk, Paprika, Sitron, Lime, Spinat, Cherrytomat.                                                                                                                        Hvalbiffen ble krydret med en Wok krydderblanding fra Amundsen

RÅ HVALBIFF

Potetene ble delt opp i båter og løken finhakket. Dette ble stekt i wok med en blanding av aromatisert olivenolje flytende Melange margain. Jeg krydret det med en Wok krydderblanding fra Amundsen.

POTETER OG LØK I WOK

Mens dette stekte gjorde jeg klar salaten, Gulrøttene ble strimlet og paprikaen og cherrytomatene delt opp og lagt på tallerken sammen med spinat. Dette dynket jeg med sitron og limesaft.                                                                                                                Jeg smakte på potetene for å finne når disse var klare. Når potetene var klar tok jeg dem ut og la i hvalbiffen.

HVALBIFF I WOK

Hvalbiffen trengte lenger steketid enn jeg hadde regnet med. Når jeg anså den som klar tok jeg den ut og skar den i skiver. Til slutt ble alt lagt pen på tallerken.

PÅ TALLERKEN

Det ble et meget velsmakende måltid som frister til gjentakelse.

Da jeg handlet fredag fant jeg en ferdigrett jeg ikke hadde prøvd.Emballasjen var merket «NYHET».

LANGTIDSKOKT SVINENAKKE MED EPLE, TRANBÆR OG POTETSTAPPE

FØR MIKROBØLGEOVN

Etter mikrobølgeovnen klippet jeg opp posene og la alt penest mulig på tallerken.

PÅ TALLERKEN

Det var et greit måltid om en ønsket å bli mett. Men jeg savnet mer krydder og farger.Det er farger som gjør et måltid fristende.

Selv om jeg er godt voksen liker jeg å lese tegneserier.

Tegneserier som passer best for voksne.

Disse tegneserieheftene kjøper jeg fast. Jeg synes de treffer blink. Skaperen av «LUNCH», Børge Lund er bosatt i Stavanger.Det er tydelig at han kjenner miljøet i ingeniørbedriftene. Jeg kjenner meg igjen fra mine to siste arbeidsplasser. Bedriftene rekrutterte inkompetente personer i lederfunksjoner og som prosjektledere.De var uegnet til å personalansvar og de manglet faglig kompetanse.På grunn av manglende kompetanse var møtene bortkastet tid. Bedriftene forsvarte de inkompetante lederne selv om det gikk utover produktivitet og effektivitet.                                                            Tegneserien «PONDUS» er det vel flere som kjenner seg igjen i. Fotball fanatikere som Pondus og kameraten Jokke har vel mange av oss møtt. Serien  er skapt av Frode Øverli. Den forteller om en alminnelig del av befolkningen og gir  en treffende beskrivele av miljøet på brune puber.                                                                                                   Tegneserien «KOLLEKTIVET» er det kanskje mange som ikke kjenner seg igjen i. Men den beskriver miljøer som eksisterer og den er morsom. Serien er skapt av  Torbjørn Lien.                                                                                                                                     Til jul fikk jeg den siste boken med «PONDUS» Jeg har kost meg flere kvelder med denne boken.

PONDUS

Denne boken har vært kos og avkobling flere kvelder. Jeg anbefaler den sterkt. Den kan leses flere ganger.

Denne whiskyen ble kjøpt for en tid siden. Jeg har ikke hatt tid til å prøve den før i går Nyttårsaften.

GLENGOYNE 10 ÅR

Denne whiskyen er laget på Glengoyne destilleriet nord for Glasgow. Det har vært i kontinuerlig drift siden 1833.                                                                                                Destilleriet er unikt. Destillerigen skjer i Highlands. Lagerhusene tvers over veien ligger i Lowlands.

Glengoyne Distillery

Som de fleste maltwhisky destillerier nå for tiden bruker ikke Glengoyne torvrøyk for å tørke malten men varmluft.                                                                                                  Lukt :  Grønne epler ,korn                                                                                                    Smak :  grønne epler, gress,honning                                                                                 Whiskyen har naturlig farge.

GLENGOYNE 10 ÅR

Denne whiskyen var et greit kjøp. Den har lite særpreg men passer å servere til kos i en sosial sammenheng.