Torsk i purreløksaus med gulrøtter og poteter.

Før mikrobølgeovn.

Jeg prøvde å anrette middagen pent på tallerken.

På tallerken.

Fargene så fristende ut på denne retten. Ellers ser Fjorlands middager lite ffristende ut. Dette var en velsmakende hverdagsmiddag. Ellers ser Fjordlands ferdigmiddager lite fristende ut og er lite velsmakende. Den siste jeg prøvde var Fjordland juletallerken. Her hadde ribbestykket seig svor og var ellers hardt. Det virket som retten manglet fullstendig krydder. Jeg fraråder denne ferdigretten.

I dag er det 99 år siden Første Verdenskrig sluttet.Dette meningsløse blodbadet.

Jeg anbefaler diktet «In Flanders Fields». Diktet får oss til å tenke på alle de unge mennene som ikke fikk oppleve å bli fedre og beste fedre.

In Flanders fields                                                                                                                 the poppies blow                                                                                                                 Between the crosses, row on row,                                                                                      That mark our place;                                                                                                            and in sky                                                                                                                            The larks, still bravely singing ,                                                                                            fly                                                                                                                                         Scarce heard heard amid the guns                                                                                    below.

We are the Dead. Short days ago                                                                                       We lived, felt dawn,                                                                                                            saw sunset glow,                                                                                                                 Loved and were loved,                                                                                                       and now we lie,                                                                                                                   In Flanders fields.

Take up our quarrel with the foe;                                                                                         To you from failing hands                                                                                                    we throw                                                                                                                              The torch; be yours                                                                                                              to hold it high.                                                                                                                      If ye break faith with us who die                                                                                          We shall not sleep,                                                                                                              though poppies grow                                                                                                           In Flanders fields.

(Lonard Cohen deklamerer dette diktet på en gripende måte.)

En gang hadde alle som ligger her en mor som elsket dem.

Juletallerken med ribbe,medisterkake, julepølse,rødkål,poteter

Før mikrobølegeovn.

Det hadde vært ønskelig at Fjordland hadde presentert middagene i en plastskål ikke i forskjellige plastposer. Det hadde vært enklere å legge det delikat på tallerken.

På tallerken

Dette er den minst velsmakende juletallerken jeg har spist. Krydder mangler fullstendig. Jeg antar at smaken skal være nøytral for å bli likt av alle. Ribbestykket var tørt og hardt og hadde seig svor. Å kalle dette juletallerken er å misbruke kundenes tillit. Selv IKEAs juletallerken er lekrere og mer velsmakende.

HÅKON KORNSTAD

HÅKON KORNSTAD

Håkon Kornstad var et nytt navn for meg.Han er norsk jazzmusiker og klassisk skolert sanger. Han debuterte som sanger på den Norske Opera februar 2012.  Født april 1977.

KORNSTAD + KORK

Håkon Kornstad Ensemble  + KORK                                                                                   7 spor                                                                                                                                  Medvirkende :                                                                                                                      Håkon Kornstad Ensemble                                                                                                   Håkon Kornstad :  Vokal tenor, Tenorsaksofon, Sanisola, whistling                                   Lars Henrik Johansen : Piano , Celesta, Harpsicord                                                          Sigbjørn Apeland : Harmonium                                                                                          Per Zanuzzi :  Bass                                                                                                             Øyvind Skarbø :  Trommer                                                                                                Dirigen KORK :  Christian Eggen                                                                                        Bildet nedenfor viser navnene på alle sporene,                                                                   Dette albumet var en skuffelse. Det inneholdt en mengde musikalske klisjeer.Det er umulig å gi det en karakteristikk.

Grove middagskaker.Potetstappe med rotgrønnsaker.Tyttebærsyltetøy med eplebiter.

Et problem med disse ferdigrettene er at fargene ikke blir like delikate på tallerken som på emballasjen.

Før mikrobølgeovn.

Jeg danderte maten pent på tallerken.

På tallerken.

Fargene ble delikate men jeg savner mer krydder. Jeg antar at maten skal ha en nøytral smak for å bli likt av alle.

VIJAY IYER

VIJAY IYER

Vijay Iyer var et ukjent navn for meg.Han er amerikansk jazzpianist, komponist og bandleader.Født oktober 1971. Sønn av tamilske immigranter. Han studerte matematikk og fysikk ved Yale universitet.

VIJAY IYER SEXTET – FAR FROM OVER

Dette albumet er utgitt på labelen ECM med Manfred Eicher som produsent. Dette er et kvalitets kriterium.                                                                                                                Albumet har 10 spor.                                                                                                          Medvirkende :                                                                                                                       Graham Haynes : kornett, flygelhorn, elektronikk.                                                               Steve Lehman : alt saksofon                                                                                              Mark Shim : tenor saksofon                                                                                                 Vijay Iyer :  piano, Fender Rhoides                                                                                    Stephan Crump : bass                                                                                                        Tyshawn Sorey : Trommer                                                                                                   Alle komposisjoner :  Vijay Iyer                                                                                          Bildet nedenfor viser navnene på alle sporene.                                                                  Endelig fant jeg et nytt album med standard jazz med god kvalitet. Det var en nytelse å lytte til.