Viltboller i fløtesaus med sjalottløk,selleristappe,tyttebærsyltetøy med eplebiter

For å kose meg til middagen i dag hadde jeg kjøpt inn en Fjordlandferdigrett og rødvin.

Før mikrobølgeovn,

Hver enkelt komponent er fordelt i egne plastposer som på stikkes hull på.Er det ikke mulig å finne andre løsninger?

På tallerken.

Til denne retten spanderte jeg en flaske argentinsk rødvin: ST.LUCAS Malbec. Det ble et meget velsmakende måltid.

Fjordland Pinnekjøtt med vossakorv,kålrotstappe og poteter.

Jeg liker pinnekjøtt dette året.Derfor kjøpte jeg pinnekjøtt ferdigmiddag med vossakorv, kålrotstappe og poteter.Jeg vanligvis skeptisk til Fjordland ferdigmiddage.

Før mikrobølgeovn.

Dandert på tallerken

Dette var en grei ferdigmiddag.Smaken føltes noe tam.

Julaften 2017

For en dag sidenfeiret jeg en god gammeldags julaften med en topp ribbemiddag.

Ribben forberedes.

Ribbe med skikkelig sprø svor.

Middagsforventning.

GAVEÅPNING                                                                                                                     Jeg husker barndommens julefeiringer og tenker tilbake med vemod.Jeg savner mors julebakst,

Anouar Brahem – Blue Marqams

Dette albumet er utgitt på labelen ECM med Manfred Eicher som produsent,Dette er jo et kvalitets kriterium..Albumet har 9 spor.                                                                            Medvirkende :                                                                                                                      Anouar Brahem : OUD

Anouar Brahem

Anouar Brahem er tunesisk Oud spiller og komponist.Født oktober 1957,Han forbinder arabisk klassisk musikk, folkemusikk  og jazz..                                                                  Dave Holland :

   Dave Holland                                     

Dave Holland : Engelsk jazz kontrabassist,komponist og bandleader. Født oktober 1946.

Jack DeJonette

Amerikansk trommeslager,pianist og komponist. Født august 1942.

Django Bates.:

Django Bates : Britisk komponist,multi instrumentalist, bandleader.Født oktober 1960. Han spiller piano. keyboards og tenorhorn.                                                                        Bildet nedenfor viser navnene på alle sporene.                                                                  Jeg ser med forventning fram til neste utgivelse fra ECM.