VÅR,MINNER OG MENINGER

PRIMULA

PRIMULA

I kveld gikk jeg en tur innom planteutsalget «Plantasjen» for å se på frø jeg kan bruke til å drive frem sommerblomster til terrasen. Jeg kjøpte ikke frø men jeg kom i vårstemning av det jeg så. Jeg kjøpte 6 Primula planter. Disse holder ikke stort lenger enn en god blomsterbukett, men det er koselige planter. Primula plantene fikk frem koselige minner om to koselige unger som jeg var og er meget glad i. De ga meg Primula planter på fødselsdagen. De er voksne nå men de er mine nærmeste venner som jeg vil gjøre alt  for.  Det nærmer seg vår i Norge men flere rundt i verden har det ikke så godt som oss.  Ukraina har preget nyhetene de siste ukene.Det viktigste nå er at landet ikke blir splittet. Idolet til flere av gruppene som tvang gjennom avsettelsen av Janukovititsj er Stephan Bandera. Han ledet en Quislingregjering i Ukraina etter det tyske angrepet mot Sovjetunionen. I Ukraina var det mange som deltok med stor entusiasme i utryddelsen av Ukrainas jøder.Mange av de nasjonalistiske og høyreekstreme gruppene som gjennomførte volden som felte Janukovitsj  har bånd til en til en nazifortid de ikke har tatt avstand fra. Vi må vurdere grundig hvem vi støtter.                                                                  I Syria lider sivilbefolkningen på grunn av opprøret mot Assads styre. Opprørsgruppene er neppe demokrati som mål. Målet deres er egen makt. Det er oppnådd enighet med Russland om å fjerne Assadregimets kjemiske våpen. Men omverdenen klarer ikke å bli enige om videre tiltak mot Syria. I mens lider sivilbefolkningen. Ingen grupper fortjener vår støtte.Det krever store ressurser å få til en stabil stat i Syria.                                                  Men la oss i Norge glede oss til den kommende våren og se trærne bli grønne. Håper vi får en fin sommer.

IMG_0457

Annonser

UKRAINA

Ukraina har preget nyhetene de siste ukene. Det har vært mange drepte. Vi får neppe nøytrale nyheter. Ingen av de politiske lederne kan sies å ha rene hender. Det har vært en korrupsjonskultur.Konflikten gjelder om Ukraina skal knytte seg nærmere til EU eller til Russland. Befolkningen er delt i spørsmålet.                                                                           Landet grenser til Russland i øst,Hviterussland i nord,Polen,Slovakia og Ungarn i vest.I Sørvest grenser landet til Romania,Moldova og Transnistria. I sør grenser Ukraina til Svartehavet og Azovhavet. Hovedstaden heter Kiev.                                                               Nasjonens moderne historie begynte med Østslaverne. Mellom 800 og 1100 tilhørte store deler av dagens Ukraina Kievriket..Fra det 14. århundre ble Ukraine delt mellom flere regionale makter.                                                                                                                       I 1917 ble Ukraina en autonom republikk under tysk beskyttelse. Etter det tyske nederlaget var det borgerkrig i landet i 2 år.I 1922 ble Ukraina en av republikkene som grunnla Sovjetunionen. Som sovjetrepublikk ble landets areal kraftig utvidet. Stalin gjennomførte massedeportasjoner av ukrainere.                                                                                           Landet ble selstendig republikk i 1991 når Sovjetunionen ble oppløst.Begynte overgang til markedsøkonomi.                                                                                                                      Ukraina ble en demokratisk med semi presidentialistisk system.. Presidenten velges for femårsperioder. Han nominerer statsministeren. Parlamentet har 450 representanter.         I sovjettiden var Ukraina et viktig område for Sovjetunionen både industrielt og landbruksmessig. Ukraina er svært avhengig av import av naturgass fra Russland. November 2013 nektet president Janukovits å undertegne en samarbeidsavtale med EU.Det ble kraftige.opptøyer. En må anta at Putin har lagt kraftig press på Janukovits. Ukraina er transittland for russisk gass har en base for den russiske Svartehavsflåten. Desember 2013 ga Putin Ukraina en ny gassavtale med kraftig prisreduksjon på naturgassen.                                                                                                                             Når vi dette året skal feire vårt eget Grunnlovsjubileum bør vi huske at ikke alle land har like lange demokratiske tradisjoner som oss.

Annonser

TYKKE BACONSKIVER MED SCAMPI I WOK

Jeg eksperimenterer fortsatt med matlaging i wok. Denne gangen ble det tykke baconskiver med scampi og grønnsaker.

RÅVARER

RÅVARER

Jeg finhakket vårløk og hvitløk og freste det i flytende margarin i woken.                                 Grønnsaker : Brokkoli,paprika,gulrøtter,svart kinesisk sopp, cherry tomater,vårløk,hvitløk.     Jeg tar det jeg har i kjøleskap og fryser. Jeg la først baconet og lot det steke noen minutter. Så la jeg i scampien og lot den ligge til den ble rød. Scampien ble liggende for lenge slik at den ble seig og tørr.

BACON OG SCAMPI I WOK

BACON OG SCAMPI I WOK

Tilslutt la jeg oppi grønnsakene.Disse bør ikke ligge for lenge slik at de blir for bløte.Når alt hadde ligget noen minutter i woken la jeg det pent på en tallerken. For å få en spiss på smaken raspet jeg parmesan over tallerken.

TYKKE BACONSKIVER MED BACON OG GRØNNSAKER

TYKKE BACONSKIVER MED SCAMPI OG GRØNNSAKER

Det ble et meget velsmakende måltid.Anbefales.Det nærmer seg tiden for å fylle opp kjøleskap igjen. Kanskje jeg bør eksperimentere med desserter nå.

IMG_0457

 

 

Annonser

CD SHOPPING

Når jeg var ute og shoppet i går gikk jeg innom butikken til Platekompaniet for å se om det var noe nytt i hyllene. Jeg fant to CD slik at jeg fikk brukt et av Platekompani gavekortene jeg har.

DAVID CROSBY : CROZ

DAVID CROSBY : CROZ

Dette er David Crosbys første soloalbum på 20 år. Crosby er 72 år og hadde planlagt flere konserter i forbindelse med lanseringen.Men såmåtte han gjennomgå en hjerteoperasjon. Han debuterte solo i 1971. Albumet har 11 spor. Flere kjente musikere med virker som gjester på enkeltspor. På spor 1  «What`s Broken» medvirker Mark Knopfler. På spor 3 «Holding to nothing» medvirker Wynton Marsalis på trompet. Det er nydelige akkustiske gitarer på spor 4 «The Clearing». Alle tekstene er trykket i omslagsheftet.

Navnene til de medvirkende er trykket under hver tekst i omslagsheftet. Navnene på sporene vises på bildet under.

IMG_1060

 

BAND OF HORSES

BAND OF HORSES

BAND OF HORSES : ACOUSTIC AT THE RYMAN                                                                  Albumet har 10 spor. Gruppen var ukjent for meg. Den er akkustisk. Jeg pusler litt med akkustisk gitar. Derfor kjøpte jeg albumet. Det angrer jeg ikke på. Gruppen startet i 2004.

Medvirkende:                                                                                                                             Benjamin Bridwell : Vokal,gitarer,pedal orgel                                                                           Creigthon Barrett : Trommer                                                                                                     Ryan Monroe : Vokal,piano,gitarer                                                                                           Tyler Ramsey : gitarer,vokal, pedal orgel                                                                                 Bill Reynolds : Bass

Dette albumet inspirerte meg til å jobbe mer med gitarspillingen. Navnene på alle sporene vises på bildet nedenfor.

IMG_1065

IMG_0457

ER VÅR OMTANKE OG MEDFØLELSE KUN ET TYNT LAG PÅ UTSIDEN?

Når jeg leser avisene og ser på nyhetene blir jeg provosert til å stille spørsmålet : «Er vår medfølelse og omtanke for andre kun et tynt lag på utsiden?»  Det er nettopp publisert en FN rapport som forteller om forholdene i Kim Jong Uns Nord-Korea. Rapporten forteller om utslettelse,slaveri,tortur og seksuell vold. Det blir sagt at forholdene er markert verre enn i Nazi Tyskland. Et av de verste eksemplene forteller om en mor som ble tvunget til å drukne sin egen baby.                                                                                                               Kim Jong Un henrettet nylig sin egen onkel og hele hans familie inkludert barn. Problemet her er at Kina beskytter regimet slik at omverdenen ikke kan gripe inn.                                   I Syria brukte president Assad kjemiske stridsmidler mot sin egen befolkning. Her støttet Russland den internasjonale protesten slik at regimet måtte gi fra seg de kjemiske stridsmidlene. Men Assad bomber fortsatt boligstrøk med konvensjonelle stridsmidler. Hvordan vil de ungene som opplever denne redselen utvikle seg?                                          Ukraina holder på å gå oppløsning på grunn av regimets vilje til å bruke vold mot en protesterende befolkning.                                                                                                          Går vi tilbake i historien har vi hatt kjente nordmenn som ville gjøre avskyelige ting for å nå sine mål. Herman Wedel Jarlsberg ville i 1809 sulte ihjel nordmennene for å tvinge dem til en union med Sverige.                                                                                                              Mange ledere i tyske konsentrasjonsleire var kjent som omsorgsfulle familiefedre.               Også nordmenn i tysk tjeneste fikk fram sin sadisme.                                                             Kan noen være sikre på hvordan vi vil handle i alle situasjoner?

 

BLU-RAY OG CROSSROADS GUITAR FESTIVAL

Jeg har ikke hatt så stor tro på BLU-RAY men så fikk jeg BLU-RAY spiller til jul av min unge nevø og niese. Det ble en fantastisk forbedring av billedkvalitete. Billedene fikk stor dybde og flere synlige detaljer.

BLU-RAY spiller

BLU-RAY spiller

Jeg svarer på meningsmålinger og galluper på nettet. Som belønning får jeg gavekort fra Platekompaniet. Jeg har derfor skaffet meg to Blu-Ray discer uten kostnader: Eric Clapton Guitar Festival CROSSROADS  2013  og HOBBITEN. CROSSROADS har to discer med 22 og 23 spor. Mange kjente gitarister medvirker. Blu-Ray gjør det mulig å nyte gitarteknikken.

CROSSROADS GUITARFESTIVAL

CROSSROADS GUITARFESTIVAL

Navnet på sporene og navnene til de medvirkenede vises på bildet nedenfor.

 

NAVN PÅ ALLE SPORENE

NAVN PÅ ALLE SPORENE

HOBBITEN har mange praktfulle naturbilleder. De kan virkelig nytes på BLU-RAY.

HOBBITEN

HOBBITEN

Det er lørdagskveld. Det pøsregner og blåser stiv kuling.

IMG_1039

 

 

NY RETT I WOK

Jeg eksperimenterer fortsatt med matlaging i wok. Denne gangen ble det torskefilet med baconterninger og grønnsaker.

Grønnsaker : Erter,vårløk,hvitløk,gulrøtter, brokkoli ,cherrytomater

RÅVARER

RÅVARER

Jeg  freste baconterningene i woken og satte dem tilsides. Jeg krydret fisken og presset saften av en lime over den. Vårløk og hvitløk ble finhakket og lagt i woken sammen med fisken. Fisken ble stekt noen minutter.

Torskefilet steker sammen med vårløk og hvitløk.

Torskefilet steker sammen med vårløk og hvitløk.

Etter at torskefileten hadde fått steke noen minutter på begge sider la jeg oppi grønnsakene. Jeg lot disse frese noen minutter. Ertene ble lagt kalde på tallerken og fisken ble lagt over ertene.Grønnsakene ble dandert på tallerken.. Baconterningene ble drysset over fisken. Til slutt raspet jeg litt parmesan over det hele for å få en spiss på smaken.

Torskefilet med baconterninger og grønnsaker

Torskefilet med baconterninger og grønnsaker

Det ble et meget velsmakende måltid. Anbefales. Jeg tror også dette må regnes som sunn kost. Jeg kommer til å fortsette med eksperimenter med matlaging i wok. Følg med.

 

NY CD FRA PAT METHENY

I går var jeg en tur innom Platekompaniets butikk i Stavanger sentrum for å sjekke hyllene. Jeg fant en CD med Pat Metheny.

PAT METHENY UNITY GROUP : KIN

PAT METHENY UNITY GROUP : KIN

Pat Metheny vokste opp i en svært musikalsk familie. Begge foreldrene var dyktige amatørmusikere. Allerede som 15 åring spilte han med de beste jazzmusikerne i Kansas City. Han var gitarlærer ved University of Florida da han var 18 år. Det store gjennombruddet kom i 1974 da han ble medlem i den amerikanske vibrafonisten Gary Burtons kvartett. Methenys kjennetegn er bruk av gitarsynthesizer og mange forskjellige akkustiske gitarer.. Han bruker blant annet 42 strengers picassogitar,sitargitar,barytongitar og vanlig 6 strengers gitar med stålstrenger. Det meste av utviklingen hadde han på merket ECM. Etter bruddet med ECM har han gitt innspilliger på forskjellige amerikanske selskaper.

Denne CD har 9 spor. Medvirkende er:                                                                                    Pat Metheny : Elektrisk og akkustisk gitar,gitar synth,andre synths,

Chris Potter :  Tenor sax,bass klarinett,sopran sax,klarinett,alt fløyte,bass fløyte

Antonio Sanches : Trommer og cajon

Ben Williams : Akkustisk og elektrisk bass

Giulio Carmassi : Piano,trompet,trombone,fransk horn,cello,vibrafon,klarinett,,fløyte.

De medvirkende er dyktige musikere som håndterer forskjellige instrumenter. Albumet er en nytelse å lytte til. Navnene på sporene vises på billedet nedenfor.

IMG_1023

 

IMG_0411

STARTEN PÅ FØRSTE VERDENSKRIG

I løpet av dette året er det hundre år siden Første Verdenskrig startet. Det ble det blodbadet som kostet 8,5 millioner unge menn livet. Antall sårede var 21 millioner. Mange av dem ble invalider.

Et av de synlige resultatene  av første verdenskrig

Et av de synlige resultatene av første verdenskrig

Krigen varte fra 28.juli 1914 til 11.november . Før krigen startet ble det dannet flere nye allianser. Tyskland og Østerrike dannet forsvarsallianse. Frankrike gikk inn i en allianse med Russland. Storbrittania ble med i samme allianse.                                                          Striden mellom Serbia og Østerrike-Ungarn tilspisset seg da Østerrike-Ungarn tok kontroll over Bosnia-Hercegovina. For å slå fast atområdet tilhørte Østerrike-Ungarn dro den østerrikske tronfølgeren Franz Ferdinand og hans kone Sophie på besøk til Sarajevo. Dette førte til at storkrigen ble utløst da paret ble skutt av en serbisk fanatiker 28.juni 1914.            Både Østerrike-Ungarn og Serbia ville styre Bosnia-Hercegovina. Tyskland støttet Østerrike-Ungarn   og Russland støttet Serbia.                                                                        Tyskland bestemte seg for å angripe Frankrike først. Dermed ble de andre stormaktene trukket inn i storkrigen via sine allianseforpliktelser.                                                                 Krigen på Østfronten bølget fram og tilbake mens Vestfronten utviklet seg til en fastlåst skyttergravskrig. Det ble en enorm nedslakting av mennesker fordi generalene stadig  ga ordre om masseangrep mot piggtråd og mitraljøser. De hadde ubegrenset tilgang på kanonføde.

Et annet synlig resultat av Første Verdenskrig

Et annet synlig resultat av Første Verdenskrig

Tyve år etter kom det en ny verdenskrig.

Valmuene blomstrer på slagmarkene i Flandern

Valmuene blomstrer på slagmarkene i Flandern