Det er ofte jeg ikke gidder å lage middag. Derfor prøver jeg ferdigretter.

KALKUNTALLERKEN fra «Fersk&Ferdig

Jeg har god erfaring med ferdigretter fra «»Fersk & Ferdig». Hyllen med denne var merket med nyhet. Derfor bestemte jeg meg for å prøve Retten består av :                      Kalkunfilet i skiver,fløtesaus,rødkål og poteter. Den trengte mindre enn fire minutter i mikrobølgeovn.

Før mikrobølgeovn

Da retten var klar i mikrobølgeovnen la jeg den pent på tallerken.

KALKUNTALLERKEN

Det ble et velsmakende måltid. Retten var passelig krydret. Mange ferdigretter mangler  smak.

Lørdag var jeg en tur innom Vinmonopolet for å se om det var kommet noe nytt i malwhiskyhyllen.Jeg fantet et produkt jeg ikke har prøvd.

GLENMORANGIE The QUINTA RUBAN

Jeg har prøvd flere Glenmorangie produkter og har god erfaring.Denne var den eneste jeg ikke hadde prøvd. Whiskyen er 12 år gammel. Den er modnet først i Bourbon tønner. Den siste delen av modningen er gjort portvintønner. Dette har satt sterkt preg på smaken. Den er «non chill filtered» .Det vil si at smaken er fyldigere.                             Lukt : Bær,antydning av portvin,sjokolade.                                                                          Smak : Sterk portvinsmak, frukt og bær,

Denne whiskyen var et vellykket kjøp som frister til gjentakelse. Den har særpreg men ikke så brutal smak at den ikke kan serveres til folk som ikke er vant med maltwhisky. I forhold til prisklassen er den topp. Jeg har den i beredskap for å servere til tilfeldige gjester. Den er også grei å ha i skrivebordskuffen på jobben når jeg får besøk på kontoret.

Jeg støtter alltid seriøse norske artister som er mindre kjent. Derfor kjøpte jeg dette albumet.

HÅKON KORNSTAD

Håkon Kornstad er norsk jazzmusiker og klassisk skolert sanger. Født 1977. Han har samarbeidet blant annet med Ketil Bjørnstad. Under et opphold i New York ble han interessert i opera og begynte å ta timer hos sanglærere. Fra høsten 2011 har han vært student ved Operahøgskolen. Han debuterte ved den Norske Opera i februar 2012.

HÅKON KORNSTAD : tenor battlle

Dette albumet har 8 spor.                                                                                                    Medvirkende :                                                                                                                     Håkon Kornstad :  Tenor saksofon , tenorfløyte, live looping                                              Sigbjørn Apeland :  Harmonium                                                                                         Lars Henrik Johansen :  Harpsicord , cimbalon                                                                   Per Zanussi :  Kontrabass, sag                                                                                           Øyvind Skarbø :  Perkusjon                                                                                                 Bildet nedenfor viser navnene på alle sporene.

Dette albumet var et vellykket kjøp. Håkon Kornstad improviserer over kjente komponister med saksofonen og framfører tekstene med klassisk sang. De medvirkende musikerne er topp. Albumet er en nytelse å lytte til.

ØNSKER DERE ALLE EN GOD;KOSELIG OG FREDELIG JUL:

Julen nærmer seg. Jeg har gjort noen innkjøp.

NØTTEKNEKKER

Denne tyskproduserte nøtteknekkeren kjøpte jeg på en nettauksjon. Den er ca 70 cm høy men fungerer ikke særlig godt på større valnøtter. Jeg ser på den som en kulturgjenstand som får meg til å tenke på balleten «Nøtteknekkeren».                              Jeg har også kjøpt søtsaker fra nettbutikken «Smak og Behag»

SØTSAKER OG SNOP FRA «SMAK OG BEHAG»

Jeg kommer til å kjøpe flere tin til jul: Nøtter, spekemat ,sursild. Jeg vil også prøve å lage ting. Min mor var spesialist på å lage sylte. Hun kjøpte et halvt grisehode, Kokte det og lagde sylte med svor og kjøtt mens det var varmt. Det blir så mye søl at jeg ikke har lyst prøve. Jeg planlegger å lage smultringer og risboller. Juletegneserieheftene  har jeg allerede kjøpt og koser meg med. Når jobber med dette kommer alle de koselige juleminnene frem.                                                                                                  Jeg har ikke så mange igjen å feire jul sammen med. Først forsvant besteforeldrene,så tanter og onkler og foreldre.Søskenbarn har jeg mer fjernt forhold til.  Men det er noen jeg har feiret jul sammen med i alle år som kommer hjem til jul. Disse gleder jeg meg veldig til å se igjen.

Ønsker dere alle en koselig og fredelig jul.

Jeg var en tur i platebutikken lørdag og fant en CD som virket interessant. Dette på grunn av min interesse for gitarister.

BILLY GIBBONS

Billy Gibbons er amerikansk musiker, sanger, sangskriver, produsent. Født 1949. Han er mest kjent som gitarist i gruppen «ZZ top» .Han startet «ZZ top» i 1969.

BILLY GIBBONS AND THE BFG’S : PERFECTAMUNDO

Dette albumet har 11 spor.                                                                                                  Medvirkende :                                                                                                                     Billy Gibbons :  Gitar, bass gitar, B3, piano, vokal                                                               Alx «Guitarzza» Garza :  vokal , bass gitar                                                                           Mike Flanigin :  B3                                                                                                               Martine «GG.» Guigui :  piano , B3                                                                                       Greg Morrow :  Trommer                                                                                                     Joe Hardy :  Tilleggsgitar , tangent , bassgitar, vokal                                                          Gary «G.L.G-Mane» Moon . tilleggs gitar                                                                            Billedet nedenfor viser navnene på alle sporene.

Dette albumet var et vellykket kjøp. Det er sterkt latinpreget rock med et lite innslag av blues. En blir i godt humør av å lytte til de

Juletegneserieheftene er kommet. Jeg har kjøpt flere.

JULETEGNESERIEHEFTENE

Det dukker frem en mengde koselige minner når jeg leser disse heftene. Jeg føler jeg kjenner smaken av mors delfiakake og risboller. Duften av julebakst og mors kalkun kommer frem. Vi laget julepynt på skolen før jul. Jeg husker forventningen. Mor og far er for lengst borte men de har etterlatt en mengde gode minner.                                           Enkelte av tegneserieheftene er gjort tidsaktuelle. I Stomperud er det snakk om kurs for å ta knekken på terrornettverket Ali Baba og det er kommet flere kvinnelige soldater.  Våpnene er fornyet. Det eneste som er likt er at generalen fortsatt bruker den gamle grønne norske offisersuniformen.                                                                                        Blondie er fortsatt hjemmeværende husmor og ektefellen trivs best på sofaen. Jeg finner årstallet 2006 på stripene.                                                                                         Oppkomlingen Finbeck sliter fortsatt med å tilfredstille fruens ambisjoner. Jeg finner  årstallet 1948 på stripene.                                                                                                  Knoll og Tott kommer med de samme rampestrekene. Jeg har alltid lurt på hva denne familien lever av. Jeg finner årstallet 1948 på stripene.                                                      De siste årene har det dukket opp flere nye norske tegneserier. En god del nordmenn vil kjenne seg igjen i tegneserien Pondus med fotballfanatikeren Pondus og kameraten  Jokke.                                                                                                                                 Serien Lunch treffer blink på mine to siste arbeidsplasser.                                                 Det er kommet flere seriehefter som jeg har planer om å kjøpe.

Jeg ønsker dere alle en god og koselig jul.

Jeg har fått tilbake lysten til å eksperimentere på kjøkken. Jeg tar det jeg har i kjøleskap og fryser.

RÅVARER

Denne gangen ble det hvalbiff med løk,poteter  og tomat. Det er mange år siden sist jeg spiste hvalbiff.                                                                                                                      Råvarer ; Hvalbiff,løk, vårløk, hvitløk, chili, potet, tomat                                                     Jeg skar hvalbiffen i skiver og krydret disse med krydder fra «Jacobs utvalgte».Løk og grønnsaker ble hakket.

Klargjorte grønnsaker

Jeg bruker alltid en blanding av olivenolje og flytende Melange margarin når jeg steker. Jeg bruker oftest  wok . Woken ble varmet opp før jeg la i hvalbiff skivene. Jeg snudde dem flere ganger.Når hvalbiffen hadde stekt litt tilførte jeg en skvett rødvin.

Hvalbiff i wok

Når jeg regnet hvalbiffen som ferdigstekt tok jeg den ut og la i løk og grønnsaker og lot dette frese noen minutter. Potetene ble tilberedt i mikrobølgeovn.                                     Jeg fant en rødvin i min lille vinkjeller som jeg synes passer til stekt kjøtt.»RAVENS WOOD»                                                                                                                                Til slutt la jeg alt pent på tallerken.

På tallerken

Det ble et meget velsmakende måltid som frister til gjentakelse. Jeg elsket hvalbiff da jeg var guttunge.

Jeg ventet på et nytt album fra Eric Clapton. Lørdag fant jeg et.

ERIC CLAPTON – SLOWHAND AT 70
LIVE AT ROYAL ALBERT HALL

Eric Clapton.Født 1945. Engelsk rock og blues gitarist,sanger og sangskriver. Han er blitt referert til som en av de viktigste og mest innflytelsesrike gitaristene. I 2004 fikk  han CBE ved BUCKINGHAM PALACE for tjenester for musikken.

Dette er et omfangsrikt album. Det inneholder 1 DVD og 2  CD’er. Jeg har ikke spillt  DVD’en kun de to CD’ene. CD1 inneholder 8 spor. CD2 inneholder 10 spor.                    Medvirkende :                                                                                                                     Eric Clapton :  Gitarer, vokal                                                                                                Paul Carrack :  Keyboards, vokal                                                                                       Chris Stainton :  Keyboards                                                                                                 Steve Gadd :  Trommer                                                                                                       Nathan East :  Bassgitar, vokal                                                                                           Michelle John :  Bakgrunnvokal                                                                                           Sharon White :  Bakgrunnvokal                                                                                           Andy Fairweather Low :  Gitar, vokal                                                                                   Billedet nedenfor viser navnene på alle sporene.

Dette albumet var et vellykket kjøp. Det har et omfattende innhold og har masse fikst gitar spill fra Eric Clapton. De medvirkende musikerne er topp.

Lørdag var jeg en tur til Vinmonopolet for å sjekke maltwhiskyhyllen om det var kommet noe nytt. Jeg fant en.

Dalwhinnie-The Distillers Edition

Denne whiskyen ble destillert i 1998 og tappet på flaske i 2015. Den er produsert på       DALWHINNIE DISILLERY, DALWHINNIE, INVERNESS-SHIRE, SCOTLAND.

DALWHINNIE DISTILLERY

Destilleriet ble grunnlagt i slutten av 1890 årene med navnet til byen Strathspey. Stedet ble valgt på grunn av tilgangen til friskt vann og store mengder torv fra de omkrigliggende myrene.                  Destilleriet ble solgt til AP Blyth i 1898. Det fikk da navnet  Dalwhinnie.                                    Destilleriet sluttet med egen malting i 1968.                                 Kun 10% av av produksjonen er single malt,resten er for blanding.   Dalwhinnie- Distillers Edition er 16 år gammel whisky som har fått et år tilleggsmodning på Oloroso  sherrytønner. Det har gitt sherrypreg.                                          Lukt :  Sherry, honning, frukt, vanilje , antydning av røyk.                            Smak :  Frukt, eik, honning, rosin, antydning av røyk.

Denne whiskyen var et vellyket kjøp. Den har sherrypreg og er søt. Antydningen av lukt av røyk og smak av røyk gjør at jeg liker den. Røyksmaken er så svak at den kan serveres til alle.