I kveld ble det årets første middag på på terassen. Jeg ble fristet av vær og temperatur og gjorde klar utemøblene,Det ble gjort enkelt.Jeg brukte en ferdigrett jeg hadde i kjøleskapet.
Fersk & Ferdig: REINSDYRKARBONADER i fløtesaus med potetmos
Før mikrobølgeovn
Jeg la maten pent på tallerken og tok det med ut.
Middag på terassen
Maten smakte topp men det ble litt kjølig. Jeg regner med at det blir mange flere anledninger i løpet av vår og sommermånedene.
Det nærmer seg 1.mai. Jeg har derfor tatt frem endel gamle billeder som viser 1.mai feiringen i Stavanger i 30 årene. De fleste viser Framfylkingen som var Arbeiderpartiets barneorganisasjon.
Arbeiderpartiet var en avholdsorganisasjon..
Framfylkingen i Stavanger sentrum.
Etter krigen ble det forbudt å bruke unifomer i politiske organisasjoner. Når ungdommen ble for voksne for Framfylkingen gikk de inn i foreningen Frisinn. Denne utviklet seg de senere årene til å være kun et idrettslag.
1.mai 1939 Frisinn medlemmer klare for tog.
På fredag besøkte jeg Vinmonopolet for å se om det var kommet nye og interessante maltwhiskymerker i hyllene. Jeg fant et nytt merke fra et land jeg ikke tidligere har kjøpt maltwhisky fra.
HELLYERS ROAD Distillery
Denne whiskyen er australsk. Jeg har meget god erfaring med australsk rødvin. Det var grunnen til at jeg valgte å kjøpe denne whiskyen. Destilleriet ligger på øya Tasmania helt sør i Australia. Tasmania har noen av verdens reneste vannkilder. Whiskyen er ung.Fargen er derfor sitron og strågul. Lukt : Røyk,malt blandet med eple,vanilje,krydder,gress Smak : Kombinasjon av eple og krydder blandet med røyk,antydning av bitternøtt.
Skal en teste whisky bør det gjøres i fred og ro
Denne whiskyen er produsert av det største destilleriet på Tasmania. Den er tydelig preget av at den er ung. Det er mulig den kan tjene på noen års lagring. Slik tilstanden er nå anbefaler jeg den ikke.
I dag orket jeg ikke å lage middag selv så jeg brukte en av ferdigrettene jeg hadde kjøpt inn for å ha i beredskap i påsken.
Røkte kjøtttpølser med potetmos,kålstuing og brun saus.
Før mikrobølgeovn
På tallerken
Dette er et greit måltid når en kommer trett fra jobb og ikke orker å lage middag. Men en bør ikke bruke det for ofte,da vil det ikke smake.
Jeg var en tur på Vinmonopolet for å se om det var kommet noe nytt og interessant i maltwhiskyhyllen. Jeg fant et merke jeg ikke har prøvd.
The Glendronach Allardice 18 years
Denne whiskyen er laget av Glendronach Distillery beliggende nær Forgue ved Huntly Aberdeenshire in the highland whisky district.Distilleriet ble grunnlagt av James Allardice. Destilleriet er oppkalt etter vannkilden «Drondae burn». Denne whiskyen er modnet i spanske Oloroso sherry fat. Farge : Naturlig Lukt : Sherry, frukt Smak : Sherry,valnøtt,kakao ,hint av eplejuice.
Kos når jeg katalogiserer CD samlingen
Dette er en grei whisky som jeg anbefaler.Smaken vil kanskje tjene på noen års lenger lagring.Men smaken er særpreget og kan absolutt serveres til gjester.Men jeg vil ikke gi den toppkarakter.
Jeg bestemte meg for å lage middag hjemme denne lørdagen.Som vanlig tar jeg det jeg har i fryser og kjøleskap. Denne gangen ble det pasta med laks og sjøkrepshaler med tomat og oliven. Råvarer : Pastaskruer,laks,sjøkrepshaler,tomat,oliven,rødløk,vårløk,chili.
RÅVARER
Jeg delte laksen i terninger Laks og sjøkrepshaler ble kryret med en krydderblanding for fisk fra «Jacobs utvalgte».Jeg finhakket rødløk,vårløk,chili og tomat og lot dette frese noen minutter i stekepannen.Når jeg steker bruker jeg en blanding av aromatisert olivenolje og flytende Melange margarin.
Klargjorte grønnsaker.
Mens jeg stekte kokte jeg pastaskruene etter oppskriften pakken.Når jeg regnet grønnsakene som klar la jeg i laksen og krepsehalene.
I stekepanne
Når jeg regnet det som klart la jeg det pent i skål for servering.
Klar for servering.Ser lekkert ut.
Dette er italiensk mat så jeg fant en passende italiensk rødvin : PIEMONTE BARBERA 2011.
KOSEMÅLTID
Det ble et meget velsmakende kosemåltid som jeg anbefaler alle å prøve.
I dag prøvde jeg en ny ferdigrett fra «SARITAS».Kylling tandori.
Saritas: KYLLING TANDORI
Krydret med: spisskumen,ingefær og koriander med basmatiris.
Før mikrobølgeovn.Med krydderpose
På tallerken
Retten er velsmakende men ser ikke lekker ut på tallerken.Det minner om det vi fikk servert fra feltkjøkken da jeg var på øvelse i forsvaret..Alle kokker og kjøkkensjefer vet hvor viktig utseende er.
I går var jeg en tur innom platebutikken for å se om det var kommet noe nytt og interessant i hyllene.Jeg fant et album fra en artist som jeg har kjøpt flere album av tidligere.
Joe Bonamassa: Muddy Wolf at Red Rocks
Dette er et dobbelt album. Det er en «live» konsert innspilling.CD1 har 10 spor. CD2 har 15 spor. Medvirkende : Joe Bonamassa : Gitar,Vokal Michel Rhodes : Bass Kirk Fletcher : Gitar Anton Fig : Trommer Mike Henderson : Harmonika Lee Thornburg : Trompet og horn arrangementer Ron Dziubla : Saksofon Nick Lane : Trombone Reese Wymans : Piano og Hammond orgel
JOE BONAMASSA
Joe Bonamassa er amerikansk blues rock musiker,sanger og sangskriver.Født 1977. De siste 13 årene har Bonamassa gitt ut 15 soloalbum på sitt eget platemerke.Han har spilt med folk som Stephen Stills,Eric Clapton ;Buddy Guy. Bonamassa begynte å spille gitar da han var fire år.Faren var musikkentusiast og lot Joe høre på plater med Eric Clapton og Jeff Beck. Dette albumet er inspirert av og en hyllest til bluesveteranene.Vi får høre «Muddy Waters» og «Howling Wolf» prate.
Billedet nedenfor viser navnene på alle sporene.
Det er lenge siden jeg har funnet et så bra bluesalbum. Dette anbefaler jeg.
Den 9.april er det 75 år siden det det tyske angrepet på Norge. Norske soldater ble sendt i strid med mangelfullt og til dels foreldet materiell og manglende trening. Den militære toppledelsen og den politiske ledelsen sviktet fullstendig. I Stavanger lå den norske torpedojageren «Æger». Den var 4 år gammel og godt bevæpnet så det var et moderne fartøy. Bevæpning: 3x10cm kanoner 1x40mm Bofors L/60 2×12,7mm Colt mitraljøse 2×53,3cm dreibare torpedorør 4xdypvannsbombekastere. Om kvelden 8.april fikk skipsjefen ordre om å gjøre krigsklart. «Æger» lå ved Hundvåg. I nærheten lå det tyske lastefartøyet «Roda». Om kvelden kom det to tollere ombord på «Æger».De ga beskjed om at de hadde mistanke om at «Rodas» last var en annen enn det papirene fortalte.Men det var umulig å kontrollere fordi lastelukene var dekket av kull. Et prisemannskap ble satt ombord med ordre om å ødelegge radiostasjonen og få det tyske å gå til Riska..Ordren ble sabotert av det tyske mannskapet. Tilslutt fikk de anledning til å gå i båtene og «Æger» begynte å beskyte det tyske fartøyet med granater for å senke det.Det viste seg at prisemannskapet ikke hadde klart å ødelegge radiostasjonen.Den tyske kapteinen hadde klart å tilkalle tyske fly. «Æger » skjøt ned to tyske fly før den ble ødelagt. Åtte av mannskapet falt. Det er satt opp minnestein for disse på det tidligere området til Rogaland sjøforsvarsdistrikt.» Æger» drev til slutt på land på Hundvåg. Tyskerne demonterte de tre 10cm kanonene fra «Æger» monterte dem i et havnesperrebatteri på Grødemhammaren litt nord for for Stavanger sentrum.
I Narvik lå de to 40 år gamle panserskipene «Norge» og «Eidsvold». Det var vel en forbrytelse å sende disse to gamle fartøyene i krig. De var en rottefelle for mannskapene under dekk.Begge ble senket av tyske torpedoer,På «Norge» omkom 101 av mannskapet. På «Eidsvold» omkom 175 av mannskapet. På Fornebu kjempet 6 norske Gloster Gladiator mot store tyske flystyrker.Det var de eneste jagerflyene Norge hadde.Det var todekkere og lett manøvrerbare slik at de ødela flere tyske fly før de selv ble ødelagt. Like før midnatt var en stor tysk flåtestyrke med krysseren «Blücher» i spissen på vei inn Oslofjorden.Den hadde 1000 soldater ombord. Den ble anropt av det norske bevoktningsfartøyet «Pol III».Dette alarmerte det norske forsvaret.Klokke 0421 9.april åpnet Oscarsborg festning ild mot krysseren med en avstand på mellom 1600 og 1800 meter.28cm kanoner. Den første granaten traff «Blüchers» illedningsmast .Den andre granaten traff nær flyhangaren.Den laget en kraftig brann ombord.Batteriet klarte bare å skyte disse to skuddene fordi betjeningen var utrent og klarte ikke å lade kanonene hurtig nok.Returilden fra «Blücher» hadde ingen virkning.En 15cm granat fra Kopås batteriet ødela overføringen mellom bro og rormaskin..Skipssjefen klarte å nødstyre fartøyet med propellene. Tyskerne kjente ikke til torpedobatteriet på nordre Kaholmen.Det hadde tre torpedorør og var bygget i 1901.Den første torpedoen traff trolig i det aktre kjelerommet under broen. Den andre traff trolig i tirbinrom I. Disse treffene satte alt fremdriftsmaskineri ut av drift. De dampdrevne generatorene falt snart ut og dermed mye av det elektriske anlegget.Kun dieselaggregatene fortsatte å gå til «Blücher» sank.Da resten av den tyske flåten så torpedoene eksplodere trodde at de at «Blücher» hadde truffet og avbrøt angrepet. Oslo ble ble derfor ikke invadert om morgenen som planlagt. Men det stoppet ikke tyskerne. Utpå dagen marsjerte tyskerne inn i Oslo med musikk korps i spissen mens den politiske ledelsen var på desperat flukt.
I dag var været så griset at jeg ikke hadde lyst til å gå ut og shoppe.Jeg fant derfor en ferdigrett i kjøleskapet fra en produsent jeg ikke har prøvd.
Saritas : KYLLING TIKKA MASALA
Retten var med basmatiris og vedlagt pose med krydder.
Før mikrobølgeovn
Jeg lagde hull i folien og stilte mikrobølgeovnen på 6 min.Når den var ferdig la jeg retten på tallerken og krydret den med de vedlagte kryddene.
Ferdig krydret
Denne ferdigretten var meget velsmakende. Jeg kommer til å kjøpe den flere ganger.Det ville passet med rødvin til. Det hadde jeg desverre ikke tilgjengelig.
