I dag gikk gikk jeg innom Vinmonopolet for å kjøpe kos til St.Hansfeiringen. Jeg fant en maltwhisky jeg ikke hadde prøvd.Det var LAGAVULIN 16 år gammel.

Maltwhisky stimulerer kreativiteten

Islay single malt scotch whisky.                                                                                                Mange tror at dette er et av de eldste destilleristedene  i Skottland.I 1816 grunnla bonden og desillatøren John Johnston det første lovlige destilleriet i Lagavulin. Ingenting skjer forhastet på Islay.Lagavulin får den sakteste destilleringen av noen Islay malt. Så tilbringer den 16 år i gamle eiketønner før den blir tappet på flasker. Dette preger smaken sterkt.        Jeg falt for både lukt og smak på denne whiskyen.                                                                 Lukt : Te,røyk,moden sherry og vaniljekrem                                                                             Smak : Kraftig smak av malt og sherry,søt frukt.Kraftig smak av torv og eik.                          Ettersmak : Lang,krydret med tørket frukt,torv,røyk,vanilje.

LAGAVULIN 16 år

Denne whiskyen anbefaler jeg.Den kan også serveres til personer som ikke er vant til maltwhisky. Passer utmerket som » night cap».

Jeg har vært på Flyhistorisk Museum Sola hele søndagen så jeg var for trøtt til å lage middagen selv.De rimelige spisestedene som er åpne i Stavanger om søndagen var lite fristende. Derfor ble det McDonald drive in.

BigMac meny

Jeg bestilte BigMac meny.Jeg vet ikke om det er et veldig sunt måltid.Det kalles jo junk food. Men det metter og når det ikke blir ofte tror jeg det er greit.Så får jeg heller døyve den dårlige samvittigheten med et sunt måltid i morgen.

Som vanlig om fredagen gikk jeg innom platebutikken for å se om det var noe nytt og spennende i hyllene. Jeg fant et album som virket interessant.

COMMON GROUND,Dave Alvin & Phil Alvin Play and Sing The Songs of Big Bill Broonzy

Big Bill Broonzy var amerikansk bluessanger og gitarist.Han hørte under oppveksten på folk som Jimmie Rodgers,Blind Blake,Son House og Blind Lemon Jefferson.Broonzy kombinerte inflytelsen fra alle disse til sin egen stil. Eric Clapton har betegnet Bill Broonzy som sin viktigste inspirasjonskilde.                                                                                           Dave Alvin er gitarist,sanger og sangskriver.Han har vunnet Grammyprisen og har utgitt to poesibøker.                                                                                                                                Phil Alvin er amerikansk sanger og gitarist.Han er kjent hovedsakelig som front mann i roots-rock bandet The Blasters.Phil Alvin vokste opp i en musikk elskende familie.               Dette albumet har 12 spor.Omslagsheftet har bra informasjon. Navnene på andre medvirkende på de forskjellige sporene er trykket i omslagsheftet.                                         Navnene på de forskjellige sporene vises billedet nedenfor.

Dette albumet var et vellykket kjøp. Jeg har lyttet mye på Bill Broonzy på vinyl når jeg var yngre og jobbet mye for å lære gitarteknikken. Albumet fikk meg også til å tenke på veteranen Brownie McGhee. Nå kommer je til å stemme opp gitaren og prøve meg på nytt.Dette albumet anbefaler jeg.

Jeg er begynt å kjøpe inn planter til terassen. Jeg var på IKEA og kjøpte noen planter i går.

Agurk,oliven og tomat fra IKEA

Håper jeg klarer å holde liv i disse plantene. Jeg glemmer ofte å vanne. Jeg har et plommetre på terassen som fikk for lite vann slik at karten fallt av. Jeg er flinkest med den typen planter som vises på billedet nedenfor.

Kaktuser og sukkulenter

Jeg får ofte lyst til å fiske i sommermånedene. Da jeg var guttunge fisket jeg i sjøen oftest med «Svenskepilk». Etter jeg ble voksen var det mest fisking i vann og elver.For to år siden kjøpte jeg nytt utstyr for fiske i saltvann. Dette har jeg alltid i bilen i sommermånedene. Jeg gjort klart dette utstyret nå.

FISKEUTSTYR

Jeg er begynt med litt ferieforberedelser.Jeg har fornyet passet. Foreløpig vet jeg at jeg drar til England fire dager juli for å besøke diverse flymuseer og flystevner. Det blir sikkert mer reising senere i sommer.

Det er fredag så jeg skal ha en shoppingrunde senere idag. Det første målet blir «Plantasjen» planteutsalg for å kjøpe flere planter. Deretter blir det en tur til Vinmonopolet for å se etter ny maltwhisky. Så blir det en tur til platebutikken for å sjekke om det er nyheter i hyllene.Etter å ha spist en god middag skal jeg fylle opp kjøleskapet.Jeg håper å finne hel krabbe.

Ønsker dere alle en koselig helg.Nyt sommeren.

Det var nydelig vær så det ble et vellykket arrangement med stort besøk.Arrangementet planlegges gjentatt neste sommer på omtrent samme tid.

Jeg gikk innom Vinmonopolet når jeg var ute og shoppet på fredag.Jeg fant en maltwhisky jeg ikke hadde prøvd.

LAPHROAIG Quarter Cask

Ved å bruke små quarter casks skapes en perfekt kombinasjon av torv og eik. På grunn av de små tønnene får whiskyen mer kontakt med eiken.                                                            Whiskyen er destillert på øya Islay utenfor vestkysten av Skottland.. Det er ikke opplysninger om alder på emballasjen. Fargen er justert med karamell.                                 Smak : Kraftig sjø og røykpreg.Antydning til timian.Behagelig søtsmak.  Antydning av  honning.                                                                                                                                    Lukt : Brennende torv. Antydning til kokosnøtt                                                                         Ettersmak : Lang ettersmak med røyk og krydder.

Maltwhisky skal nytes

Denne maltwhiskyen var et behagelig bekjentskap. Jeg anbefaler den.Den er meget velegnet som nightcap.

I går var jeg innom platebutikken for å se om det var noe nytt og spennende i hyllene. Jeg svarer på gallup og meningsmålinger og får gavekort som belønning.Disse bruker jeg til dette.Jeg fant to CD’er som virket interresante.

Jazz at Berlin Philharmonic,Norwegian Woods

Dette er et live album som har 9 spor.                                                                                      Medvirkende :                                                                                                                           Solveig Slettahjell : Vokal                                                                                                                                           Solveig Slettahjell er kjent fra flere utgivelser.                                          Bugge Wesseltoft : Piano og Synth                                                                                                                          Bugge Wesseltoft er norsk pianist,jazzmusiker,komponist og                                                produsent.På 1990 tallet beveget han seg fra å spille en nordisk                                            jazztradisjon typisk for plateselskapet ECM til å spille i en retning                                          gjerne kalt nu jazz som er en variant av jazz med innslag av                                                  elektroniske og digitale elementer.Han har spilt sammen med blant                                      Jan Garbarek og Arild Andersen. Han har tre ganger blitt tildelt                                              Spellemannprisen.                                                                                  Knut Reiersrud :     Gitar og Munnspill                                                                                                                      Knut Reiersrud er en prisbelønnet norsk bluesgitarist og komponist.                                      Han er kjent fra en samarbeid i ulike musikk sjangere. Et spille                                              teknisk kjennetegn er at han spiller elektrisk gitar uten plekter.              Morten Ovenild :     Piano og Synth                                                                                         Roger Arntzen :       Bass                                                                                                         Pål Hausken :          Trommer

Navnene på alle sporene vises på billedet nedenfor.

Dette er en live innspilling men musikken virker noe mekanisk. Omslaget inneholder lite informasjon.

På grunn av min interesse for gitarister kjøpte jeg albumet nedenfor.

KENNY WAYNE SHEPHERD : GOIN’ HOME

Kenny Wayne Shepherd var et ukjent navn for meg. Han er en amerikansk gitarist,sanger og  sangskriver. Shepherd har gitt ut flere studioalbum og har lykkes både som bluesartist og som ung musiker.

Medvirkende :                                                                                                                            Kenny Wayne Shepherd : Vokal og gitar                                                                                 Noah Hunt : Vokal                                                                                                                      Chris «Whipper»  Layton : Trommer                                                                                         Tony Franklin : Bass                                                                                                                 Riley Osbourn : Keybords                                                                                                         Dette albumet har 14 spor. De følgende medvirker som gjesteartister på forskjellige spor:   Ringo Starr                                                                                                                                Warren Haynes                                                                                                                        Joe Walsh                                                                                                                                Kim Wilson                                                                                                                               KEB’  MO’                                                                                                                                  Alle tekstene er trykket i omslagsheftet. Navnene på alle sporene vises på billedet nedenfor.

Det er sjelden jeg finner så bra bluesinnspillinger. Dette var et vellykket kjøp.Jeg anbefaler albumet.

Jeg fortsetter mine eksperimenter med å lage middag i wok. Jeg tar det jeg har i kjøleskapet. I det siste har jeg spist litt mye laks så denne gangen ble det baconsurret torskefilet med ris og grønnsaker.

RÅVARER

Grønnsaker : Vårløk,Hvitløk,Fennikel,Gulrot,Reddikker,Tomat,Chili                                         Jeg presset saften av en halv lime over fisken,krydret den ,surret den med bacon og lot den ligge.

Jeg brukte disse kryddene

Mens fisken trakk inn kryddene finhakket jeg vårløk,hvitløk, fennikel og chili og lot det frese noen minutter i wok. Så la jeg i fisken.

Baconsurret torskefilet i wok

Jeg valgte å servere gulrot,tomat og reddik som salat. Jeg strimlet gulroten og lagde fine skiver av tomat og reddik. Dette ble dynket med olivenolje som inneholder hvitløk,rød pepper,basilikum,steinsopp og trøffel.                                                                                      Til slutt la jeg alt pent på tallerken.

Baconsurret torskefilet med ris og grønnsaker

Jeg kan desverre ikke anbefale en god vin til dette men det ble et meget velsmakende måltid som jeg anbefaler. Nå må jeg igjen ut å handle for å fylle opp kjøleskapet.

Ukraina har vært ofte fremme i nyhetene de siste månedene.Jeg har lest endel og samlet kunnskaper-

HISTORIE                                                                                                                                 Ukrainas historie strekker seg tilbake til Kievriket som ble dannet under vikingtiden.Her hadde blant annet svenske varjager stor innflytelse.                                                                Under Mongolenes invasjon av Russland gikk Kievriket i oppløsning.Etterfølgerstatene kom etterhvert under polsk og litauisk innflytelse.Ukraina ble etterhvert en Det polsk-litauiske samvelde. På midten av 1600 tallet ledet Bogdan Khmelnytsky ukrainske kosakker i et opprør mot polakkene. Opprøret var støttet av Russland mot et løfte fra kosakkene om å akseptere russisk overherredømme.Dette var foranledningen til den polsk-russiske krig. 1654-1667. Krigen ble avsluttet ved inngåelsen av Andrusovotraktaten.Her ble de ukrainske områdene øst for elven Dnepr avstått til Russland.Under Polens tre delinger på andre halvdel  av 1700 tallet ble resten av Ukraina innlemmet i det russiske imperiet.Unntaket var Galicia som tilfalt Østerrike-Ungarn.             I 1917 ble Ukraina  en autonom republikk under tysk beskyttelse. Et ukrainsk sentralråd utropte 22.januar 1918 Ukraina som selvstendig stat. Etter Tysklands nederlag i første verdenskrig var det  borgerkrig i Ukraina i to år.                                                                        Etter sammenbruddet av de russiske og østerrikske imperiene som følge av første verdenskrig og den russiske revolusjonen vokste det fram en ukrainsk selvstyrebevegelse.I løpet av årene 1917-1920 oppsto det flere kortlivede ukrainske statsdannelser. Blant disse var Nestor Makhmos anarkistiske rådsrepublikk,Den ukrainske folkerepublikk  og Hetmanatet.Men bolsjevikene fikk overtaket i en russiske borgerkrigen.Etter den polsk-sovjetiske krig gikk de vestlige delene av Ukraina til Polen. Hoveddelen av Ukraina ble i 1919 til den ukrainske sovjetiske sosialistrepublikken, en av grunnleggerstatene i Sovjetunionen.                                                                                         Fra sent på 20-tallet og utover på 30-tallet gjennomgikk Ukraina en hurtig industrialisering.

Tysklands invasjon av Polen vestfra i 1939 og Sovjetunionens invasjon like etter førte til en deling av Polen. Dermed kom de ukrainsk befolkede områdene Øst-Galicia og Volynia under russisk herredømme.Resultatet ble at hele det territoriet som historisk har vært regnet som ukrainsk nå for første gang var samlet i en politisk enhet.                                    Ved Tysklands invasjon av Sovjetunionen var majoriten av ukrainere på Sovjetunionens side. Men 280000 gikk i tysk tjeneste. Disse fungerte som voktere i fangeleire og var meget aktive ved innsamlingen og henrettelsen av jøder.

AKTUELT :                                                                                                                               Ved Sovjetunionens oppløsning i 1991 ble Ukraina en selvstendig stat. Landet er Europas nest største. Ukraina anses som et av Europas mest korrupte land.                                      Samfunnet er to delt. De vestlige delene ønsker mer tilknytning til Europa og er opptatt ukrainsk identitet. De østlige delene er Sovjetnostalgiske og ønsker mer tilknyttning til Russland. Ukraina har meget fruktbar jord og er derfor selvforsynt med jordbruksprodukter. Ukraina er meget avhengig av energiforsyning fra Russland. Dette har vært et pressmiddel mot landet.