I dag tok jeg slutten på det jeg hadde i fryseren. Derfor ble det en kombinasjonsmiddag med  laksefilet og ørretfilet.

LAKSEFILET OG ØRRETFILET

Jeg dynket fisken med olivenolje som inneholdt hvitløk,rød pepper,basilikum,steinsopp og trøffel. Jeg krydret fisken og lot den vente.

Jeg brukte disse kryddene

Mens fisken ventet finhakket jeg vårløk og chili og presset hvitløk. Jeg hadde en blanding av flytende Melange margarin og olivenolje i stekepannen og lot dette frese noen minutter. Så la jeg i fisken.Filetene var tykke så jeg stekte dem godt på begge sider. Mens fisken stekte la jeg alioli og oliven på tallerken. Når fisken var ferdigstekt la jeg den oppå aliolien og pyntet med ruccola.

Laksefilet og ørretfilet på alioli og oliven

Det ble et meget velsmakende måltid selv om det var improvisert. Jeg kan desverre ikke anbefale en god vin til dette.

Det var en markering av 30 årsjubileet til Flyhistorisk Museum Sola og et samarbeid med Sola Flystasjons Flyklubb som også feiret 30 års jubileum.Om kvelden var det felles middag for begge på Sola Strandhotel.                                                                      Det var statisk utstilling uten for Hangar 2

Statisk utstilling utenfor Hangar 2

Rogaland Krigshistoriske Museum stilte med kjøretøyer og utstyr.                                      Det ble solgt suvenirer og det ble solgt pølser,is,brus,brus,kaker og sjokolade.Og selvfølgelig ble det solgt mengder av kaffe.

SALG AV MAT

Om salget av mat var vellykket kan diskuteres. Hygienen var meget mangelfull.Hadde Mattilsynet kommet på inspeksjon ville salget blitt stanset.Skal det være lignende arrangementer i fremtiden må ting gjøres annerledes.                                                        Rogaland Krigshistoriske Museum stilte ut kjøretøyer på utsiden av hangaren.

KJØRETØYER FRA ROGALAND KRIGSHISTORISKE MUSEUM

Forsvarets Droneavdeling var representert med en omfattende og meget interessant utstilling.

STORDRONE

Den minste dronen.Utstyret på pallen ved siden av er kontrollenheten til stordronen.

Det dårlige været la desverre noe begrensninger på flyoppvisningene. Bedre vær hadde også sørget for et større antall besøkende.