I går hadde jeg en ny shoppingtur. Mitt vond venstre kne er blitt noe bedre slik at jeg klarer å gå endel uten få smerter. Jeg var først innom  Vinmonopolet og kjøpte noen små flasker med forskjellige maltwhisky merker som jeg prøvesmakte når jeg kom hjem. Det måtte  være konsekvent prøvesmaking. Jeg skulle ikke bli særlig påvirket.

MALTWHISKY

LAGAVULIN  16 år

En markert smak av brent tre og sot. En antydning til smak av einerbær. Markert ettersmak.

Glenfarclas   15 år

Smak av ferskt tre. Antydning til kamfer og krekling. Behagelig rund ettersmak

The Arran Malt    14 år

Smak av ferskt tre. Antydning til smak av frukt som plomme og fersken. Behagelig ettersmak..

Springbank    10 år

Ikke den beste.Smaker metall og bakelitt.

Revival       Ikke oppgitt alder

Litt smak av tre.Pregløs smak

Etter det jeg har funnet ut har ikke Vinmonopolet disse merkene i full størrelse. Jeg skulle ønske de ville selge to av disse merkene i full størrelse. Etter Vinmonopolet sjekket jeg hyllene i butikken til «Platekompaniet». Jeg fant to CD som virket interessante.

PAT METHENY/TAP

Gitarvirituosen Pat Methenys lyriske gitarspill er alltid en nytelse å lytte til. Albumet inneholder 6 forholdsvis lange spor. Kun Antonio Sanchez  medvirker på trommer.Pat Metheny trakterer akkustisk gitar,elektriske gitarer,bariton gitar,siter gitar,tiples,bass,piano,orchestrionic marimba, orkester bells,bandoneon,percussion og flygelhorn. Nyt albumet på sofaen.

Navnet på alle sporene viser her

Jeg fant også en CD som jeg kjøpte instinkt. Navnene var ukjente for meg og jeg er usikker på opprinnelses land.

ASK EMBLA : NORTHERN LIGHT

Artistene er : Ina Wroldsen og Arnthor Birgisson. Musikken er preget av elektronikk men en dyktig gitarist medvirker på flere spor. Albumet inneholder 14 spor med franskinspirerte jazzballader. Alle tekstene er trykket i omslagheftet. Albumet er en nytelse å lytte til. Det er tydelig at det kan være fornuftig å kjøpe på instinkt.

Navnet på alle sporene viser her.

Når jeg skriver om musikk nå blir jeg minnet på at Mark Knopfler skal ha konsert i Stavanger i morgen 13.juni. Jeg var for sen til å få billet de ble solgt ut på 22 minutter. Ergerlig.

Da jeg var ute i går fikk jeg også gått innom postkontoret for å hente den RAF sektorklokken jeg bestilte fra RAF museet i London.

RAF sektorklokke

I kveld fikk jeg inspirasjon og motivasjon til å lage lekker middag.

RÅVARENE

Jeg startet med sausen.Jeg kokte opp creme fraiche,fiskebuljongterning,hakket hvitløkfedd,revet skall og saften av en lime,maisena og salt og pepper og satte til side. Deretter stekte jeg reker med en hvitløk og hakket chili i litt olje. Jeg tok dem opp og stekte laksen ca 4min på hver side. For servering la jeg laksefileten på en seng av salat på hver tallerken og drysset rekene over. Jeg blandet dill i sausen og serverte den til laksen. Den eneste feilen jeg gjorde var å kjøpe for små reker. Til dette smaker det topp med iskald hvitvin.

LAKSEFILET MED CHILIREKER.NYT.

Ved mitt siste besøk til butikken til «Platekompaniet» fant jeg en ny blues CD.Det er lenge siden.

JAMES COTTON: Cotton Mouth Man

Blues munnspilleren James Cotton var et ukjent navn for meg. Han er er en fantastisk munnspiller. Det er 12 spor på denne cd. Topp musikere medvirker på alle sporene. Alle er kreditert i heftet i omslaget. Når jeg lyttet på musikken mintes jeg veteraner som Muddy Waters,Howling Wolf og John Lee Hooker.Veteranen Delbert Clinton medvirker på spor 8.Musikken er en nytelse å lytte til og fikk til å minnes min ungdoms bluesopplevelser. Denne Cd anbefales sterkt.

Her vises navnet på alle sporene.

Museet har flere fly under restaurering.Det mest kompliserte er vel CAPRONI CA310.

CAPRONI 310 UNDER RESTAURERING

Det norske forsvaret fikk levert 4 CAPRONI 310 i 1938.Flykjøpet ble betalt med inntektene fra klippfiskeksporten til Italia.Flyet hadde en besetning på 3 : pilot,copilot/skytter og radiooperatør/bombemann. Bevæpning 2 stk 7,7mm mitraljøser. 1 fastmontert i høyre vingerot og 1 i dreibart tårn.Bombelasten var 400kg.Skroget var kledd med kryssfiner og duk. Bare neseseksjonen hadde aluminium ytterkledning. Vingene hadde bjelker og spanter av tre og var kledd med kryssfiner. De fire flyene var stasjonert på Sola 9.april 1940. Bare et av dem  klarte å ta av. Det landet til slutt på Vangsmjøsa..Her satte tyskerne fyr på det. Restene ble de senere årene  gitt til flymuseet.Det var bare stålrørsrammen som var bevart. Restaureringen krever derfor mye snekkerarbeid.

Flyet se omtrent slik ut når det er ferdig restaurert

På verkstedet er en Messersmit Bf109 under restaurering.

MESSERSMIT BF109

All restaurering krever entusiaster for å gjøre jobben.

Messersmith BF109

Gjøres restaureringen med entusiasme og flid blir det flotte utstillingsobjekter. Men det krever tålmodighet.

Jeg har lenge vært på jakt etter et nytt plommetre til terassen. Det jeg hadde ble ødelagt under rehabileringen av terassene. PLANTASJEN planteutsalg hadde godt utvalg av plommetrær.

Utvalg av plommetrær på Plantasjen

Jeg var på jakt etter Opal plommetre. Det fant jeg her.

Opal plommetre

Jeg har plantet plommetreet i en krukke på terassen.Nå ser jeg fram til å spise søte plommer. Jeg vet ikke om treet kommer til å bære frukt i år.

Jeg har også plantet en krukke med urter på terrasen

URTER PÅ TERRASEN

På min runde var jeg også innom Vinmonopolet og fant risvin. Det viste seg at Vinmonopolet hadde tre merker. Et av dem var norskprodusert.Jeg valgte japansk SAKE.

JAPANSK SAKE

Nå kan jeg prøve mine asiatiske oppskrifter.

Jeg har i 15 år hatt plommetre i krukke på terrasen. Det har vært populært når gjestene kunne plukke plommer rett fra treet. I tillegg har jeg hatt drueranke. Druene var ikke vellykket. De var meget sure. Nå er terrasen blitt rehabilert. Flere planter ble ødelagt i denne prosessen. Jeg var på jakt etter et nytt plomme tre igår etter å ha plantet ferdig i blomsterkassen.

BLOMSTERKASSEN

Før jeg lette etter plommetre måtte jeg stille sulten. Jeg tok en tur innom Madla Amfi og Cafe Express. Der har de alltid lekkert anrettet bakt laks. Mens jeg spiste leste jeg dagens aviser.

BAKT LAKS

Tiden gikk og det nærmet seg stengetid. Jeg får fortsette å lete etter plommetre idag. Jeg dro heller hjem for å lytte til den nyeste cCD fra «Platekompaniet».

JOHN FOGERTY: Wrote A Song For Everyone

De fleste sporene var dansbar rock med innslag av folk.Det var forskjellige dyktige musikere med på alle sporene. De mest kjente er kreditert på omslaget. Alle er kreditert i heftet i omslaget. Dette er en CD det er trivelig å lytte til. Jeg kjente navnet John Fogerty men jeg har aldri lyttet til noe av musikken.

Navnet på alle sporene vises her

Jeg har startet innledning til helgen med handling. Først til KILDEN kjøpesenter og  Vinmonopolutsalget. Jeg sjekket hyllene for maltwhisky.. Jeg fant tre interessante merker.OBAN var merket med nyhet.Den har grei rund smak med smak av tre med søtlig ettersmak.Cragganmore har jeg prøvd før. Den har rund smak med ettersmak av fersken. Glenkinchie var ikke ny men jeg har ikke prøvd den før.Den har en smak av tre med behagelig ettersmag.Alle tre kan anbefales hvis en ønsker variasjon.

MALTWHISKY MERKER

Etter handlingen på Vinmonopolet skulle jeg spise middag.  Cafe Express har avdelinger på alle kjøpesentrene og anbefales sterkt.Lokalene på Kilden er koselige og har en fredelig beliggenhet og har en fin balkong som kan nyttes ved pent vær.Maten er meget velsmakende og lekkert anrettet. Fiskerettene er topp så jeg valgte ovnsbakt laks denne gangen.

OVNSBAKT LAKS

Mens jeg spiste leste jeg dagens aviser. Etter spisingen dro jeg til Tjensvoll gravlund for å plante på graver.Så nå slipper jeg å ha dårlig samvitighet for dette. Da jeg kom hjem startet jeg på å lese Dan Browns roman :Inferno. Jeg har lest alle hans tidligere romaner så jeg har store forventninger. Han er dyktig til å skaffe seg bakgrunnskunnskaper før han skriver.

Imorgen skal jeg se om jeg finner en god film og se om det er fristende middag på en Cafe Express eller kansje Cuccina Italia på Kvadrat kjøpesenter. Er været bra kan det bli aktuelt å prøve fiskestangen.

I dag var jeg på en liten shoppingrunde. Det ble ikke så mange resultater.Jeg fant en ny CD og en ny kokebok.

GENE CLARK: HERE TONIGHTTHE WHITE LIGHT DEMO

Ved besøk i Platekompaniets butikk fant jeg en CD med en artist jeg ikke umiddelbart kjente navnet på. Men når jeg kikket på omslaget virket det interessant. Det var akkustisk gitar og munnspill. Når jeg lyttet på musikken virket den meget Bob Dylan inspirert. Gene Clark var tidligere medlem av gruppen Byrds. Det var når han gikk ut av denne gruppen og ble soloartist at skaperkraften hans fikk utvikle seg. Det er en CD som passer sitte på terrasen å lytte til en varm sommerkveld.

Navnet på alle sporene viser her

Etter Platekompaniet besøkte jeg en butikk for kjøkkenutstyr som heter «TRAKTØREN».Jeg har ikke besøkt denne butikken tidligere. Jeg fant en kokebok med asiatiske retter.

ASIATISKE FRISTELSER.Oppskrifter fra Thailand,India og Kina

Det fulgte fire spisepinner med boken. Jeg er ikke særlig flink til å spise med pinner.

Jeg fikk en wok og en kokebok til jul. Nå er jeg blitt inspirert til å eksperimentere videre med disse rettene. Problemet er å få tak i alle ingrediensene. Jeg må kikke grundig i hyllene i innvandrer butikkene.Har Vinmonopolet risvin? Jeg har ikke funnet det så jeg må spørre.Og slike ting som galangal,kaffirlime,besamel  og papadom.Det er spennende å prøve.