I dag var jeg en tur i platebutikken for å se om det var kommet noe spennende i hyllene. Jeg fant et album med en Chicagoblues veteran som jeg ikke trodde var aktiv lenger.

Buddy Guy : Born To Play Guitar

Navnet Buddy Guy står på noen av de eldte vinylplatene jeg har. Det får meg til å tenke på veteraner som Howling Wolf og Muddy Waters. Jeg har hatt stor sans for Chicago blues siden jeg var ung.                                                                                                       Buddy Guy er amerikansl bluesgitarist og sanger.Født 1936. Han har hatt innflytelse på gitarister som Jimi Hendrix og Eric Clapton.                                                                        Dette albumet har 14 spor. På spor 13 : «Flesh &Bones»  medvirker Van Morrison.

Buddy Guy trakterer følgende gitarer:                                                                                 1957 Stratocaster                                                                                                                Gibbson 335                                                                                                                       1960 Les Paul reissue                                                                                                         Gibson gold  ES-335                                                                                                           1974 Telecaster Custom                                                                                                     Martin B6 Accoustic guitar

Dette albumet er en studio innspilling.Det påvirker stemningen.                                         Medvirkende :                                                                                                                      Buddy Guy :   Gitar,Vokal                                                                                                   Tom Hambridge :  Trommer, Perkusjon                                                                              Rob McNelley :  Resonator gitar,elektrisk gitar,slide gitar                                                  Kevin McKendree :  Piano,Clavinet                                                                                    Glenn Wort :  Kontrabass, Elektrisk bass                                                                           Billy Gibbons :  Elektrisk gitar, Vokal                                                                                   Kim Wilson :  Munnspill                                                                                                       Doyle Bramhall .  Elektrisk gitar                                                                                           Reese Wynans :  Reese Wynans :  B3,Clavinet, Wurlitzer                                                 Michal Rhodes :  Elektrisk Bass, Akkustisk bassgitar                                                         Bob Britt Elektrisk gitar                                                                                                       Johnny MacDonald :  Elektrisk bass                                                                                   Joss Stone :  Vokal                                                                                                             Van Morrison :  Vokal

Bildet nedenfor viser navnene på alle sporene.

Dette albumet var et vellykket kjøp. Det fikk frem gamle minner om Chicagoblues. Jeg håper å finne flere slike album også med norske artister.

På søndag fant jeg ikke noe i kjøleskapet som jeg kunne bruke til å lage middag av.Derfor tok jeg en Fjordland ferdigrett.

FISKEBURGER MED ERTER;BACON;POTETSTAPPE OG KAPERSSMØR

Før mikrobølgeovn

Etter 4 min i mikrobølgeovn klippet jeg opp posene og la alt pent på tallerken

Det ble ikke et gourmetmåltid men det er greit når en har dårlig tid og skal bli mett.

Jeg var en tur i platebutikken tidligere i dag for å se om det var kommet noe nytt og spennende i hyllene. Jeg fant et album med en artist som jeg ikke kjente navnet på.Men på grunn av min interesse for gitarister kjøpte jeg albumet.

WARREN HAYNES : ASHES & DUST featuring BAD ROAD EARTH

Warren Haynes : Født 1960.Amerikansk rock og blues gitarist,vokalist og sangskriver.  Han spiller både akkustisk og elektrisk gitar. Han ble født i North Carolina og bodde  der med far og to eldre brødre. Han begynte å spille gitar da han var 12 år.  Hans primære gitar gitar er Gibson Les Paul 58.

Dette albumet er et dobbelt album. CD 1 har 14 spor.CD 2 bonus CD har 6 spor. Alle tekstene er trykket i omslagsheftet. Trykket er så lite at det trengs lupe for å lese det.

Medvirkende :                                                                                                                      Warren Haynes :   elektrisk ,akustisk, slide gitarer,vokal                                                             Tim Carbone  :  Fiolin                                                                                                          John Skehan  :  mandolin,bouzoki, piano                                                                           Andy Goessling  :  akkustisk &National steelgitar, banjo, klarinett                                      Andrew Altman  :  kontrabass og elektrisk bass                                                                 Carey Harmon  :  Trommer                                                                                                  Todd Sheaffer  :  vokal, akustisk gitar                                                                                Grace Potter  :  vokal på » Gold Dust Woman»                                                                   Mickey Raphael  :  Munnspill på «Wanderlust»

Bildet nedenfor viser navnene på alle sporene.

Dette albumet var et vellykket kjøp.Det inneholder mye fikst gitarspill. Jeg gleder meg til å høre mer fra Warren Haynes.

På søndag laget jeg igjen middag hjemme. Det er en stund siden sist.Jeg tar som vanlig ting jeg har i kjøleskap og matbod. Denne gangen prøvde jeg  tre ting jeg ikke har prøvd før.Det var jordskokk,fetaost og marinerte greske oliven.                                                   Middagen ble laksefilet med nypoteter,jordskokk og salat.

RÅVARER

Jeg krydret først fisken med en krydderblanding for fisk fra «Judiths Urtehage».Poteter og jordskokk ble skåret i tynne skiver og krydret med en krydderblanding for potet fra «Judiths Urtehage».Cherrytomatene ble delt opp.

KRYDRET FISK

Når jeg steker i wok bruker jeg en blanding av aromatisert olivenolje og flytende  Melange margarin.Jeg la potet,jordskokk og tomater i woken og lot det steke.Mens dette stekte gjorde jeg klar salaten. Den besto av Ruccola,tomater,Oliven og  fetaost. Det er første gang jeg prøver Fetaost. Jeg kjøpte litt på Gladmatfestivalen i Stavanger.

Poteter,jordskokk og tomater i wok

Potetene trenger litt steketid så jeg lot dette ligge noe minutter før jeg tok det ut og la  i  fisken.Fiskefiletene var tykke så jeg snudde dem flere ganger. Til slutt la jeg alt  pent på tallerken.

På tallerken

Dette ble et meget velsmakende måltid.Jordskokk,fetaost og oliven skapte en spennende smakskombinasjon som jeg kommer til å gjenta.                                             Jeg avsluttet måltidet med en god maltwhisky.

AVSLUTNING

Gladmatfestivalen i Stavanger er nettopp avsluttet.Det har vært like trivelig som tidligere år.Jeg møter folk jeg ikke har sett på lang tid og synes det er spennende å prøve ny mat og nye produkter. Jeg pleier alltid kjøpe ting fra produsenter som er representert.

GLADMATFESTIVALEN                                                                                                                     

Dutch Cheeseman hadde spennende produkter.

Dutch cheeseman

Dutch Cheeseman

Jeg kjøpte et utvalg av oster som jeg har lyst til å prøve.Som bonus fikk jeg en sennep og dillsaus som fikk osten til å smake topp.

Mine oster

Aronia Jæren lager saft og syltetøy av Aroniabær.

ARONIA BÆR

Aronia er en velkjent prydbusk hos oss.At bærene er smekkfulle av antioksidanter har vært mindre påaktet. I andre land brukes bærene i store mengder i blandingsafter,vin og likør.                                                                                                                                Jeg kjøpte Aronia syltetøy.

ARONIA SYLTETØY

Trykket på etiketten er så lite at at jeg måtte bruke lupe da jeg kom hjem for å lese at syltetøyet også inneholder 25% bringebær.Men det smakte godt.

Sjokoladehjørna i Egersund solgte lekker sjokolade med uvante smaker.Slike fristelser klarer jeg ikke å motstå. Derfor kjøpte jeg endel.

Sjokolade fra Sjokoladehjørna i Egersund

Haugaland Meieri solgte Feta snacks. Jeg har ikke prøvd Feta,men jeg lager endel salater.Derfor kjøpte jeg et beger for å prøve det i disse.

FETA SNACKS

Jeg bruker endel oliven til matlaging og salater. Til nå har jeg kjøpt dem på glass. Nå kjøpte jeg marinerte oliven i løs vekt fra Maya Oliven.

MAYA OLIVEN

Mine oliven

Nå er det et helt år til neste Gladmat. Jeg gleder meg allerede. Nå skal jeg prøve endel av det jeg kjøpte i mine matlagingseksperimenter. Det skjer vel ikke så meget i Stavanger før til våren.

Jeg var en tur i platebutikken i dag for å se om det var kommet noe nytt og interessant i  hyllene. Jeg fant et nytt album med en Stavangerartist jeg kun kjente navnet til.

KJELL REIANES : RINGER I VATN

Kjell Reianes er født 1950.Han var opprinnelig arkitekt. Han ble tvunget av svigersønnen til å kjøpe en Gibson JS200 i 2005.Etter det holdt han en mengde konserter.Høsten 2011 album debuterte han 61 år gammel med albumet : «Aldri for seint». Etter det har han vært musiker på heltid.

Dette albumet har 10 spor.

ORKESTER

Medvirkende :                                                                                                                      Jarle Vespestad :  trommer,perkusjon                                                                                Erik Are Oanes Andersen :  Bass                                                                                       Mads Berven :  Gitarer                                                                                                        Ola Kvernberg :  fiolin,bratsj,piano                                                                                     Janove Ottesen :  gitar,pumpeorgel,piano,kor                                                                     Kjell Reianes :  vokal,gitar,kor

Billedet nedenfor viser navnene på alle sporene.

KJELL REIANES

Dette albumet var et vellykket kjøp. Kjell Reianes har en behagelig stemme.Alle tekstene er trykket i omslagsheftet.Albumet passer å lytte til med stearinlys og en flaske vin.

Jeg var en tur på Vinmonopolet på fredag for å se om det var kommet noe nytt og spennende i maltwhiskyhyllen. Jeg fant en maltwhisky fra en produktserie jeg ikke har prøvd noe fra.

CÙ BÓCAN TOMATIN Virgin oak edition

Denne whiskyen er destillert,modenet og tappet på flaske av The Tomatin Destillery.  Destlleriet leverer tre versjoner av CÚ BÓCAN : Modnet i sherrytønner,modnet i virgin  eiketønner, modnet i Bourbontønner.                                                                                 CÚ BÓCAN kommer fra navnet på en spøkelseshund som har plaget beboerne i landsbyen Tomatin i flere århundre.Den blir sjelden sett,kanskje en gang hver generasjon. Det er altid en skremmende opplevelse og den forsvinner i en sky av blå røyk.                                                                                                                                     Denne whiskyen har en lys gylden farge. Den er non chill filtered.                                     Lukt : Vanilje og frisk eik . Antydning av røyk                                                                      Smak : Frisk eik,frukt, krydder, antydning av røyk

Skal en prøve whisky må en kose seg.

Denne whiskyen var et behagelig bekjentskap.Det eneste jeg reagerer på er at  det mangler opplysning om alder på emballasjen.Whiskyen er i en forholdsvis  rimelig prisklasse men den har særpreg. Det er lenge siden jeg har funnet en slik whisky med behagelig smak av røyk.

Skotsk sekkepipe

Skotsk flagg

Jeg har meget god erfaring med Hellstrøms ferdigretter.De er meget velsmakende. Derfor prøver jeg i dag en ny.

ESTRAGONKYLLING & pastaperler

Med gode erfaringen jeg har med Hellstrøms ferdigretter gledet jeg meg til denne middagen

På tallerken

Før mikrobølgeovn

Denne ferdigretten så lekker ut på tallerken men den var den mest smakløse ferdigretten jeg har spist.Da sammenligner jeg også med ferdigretter fra andre produsenter. Har suksessen fått Hellstrøm til å slurve og ikke vurdere produkter som  bærer hans navn.Jeg fraråder denne retten.

Jeg var en tur i platebutikken i dag for å se om det var kommet noe nytt og interessant i hyllene,Jeg fant et album med en artist jeg ikke kjente men det virket interessant.

HILDE LOUISE ORCHESTRA-DON’T STAY FOR BREAKFAST

Hilde Louise Asbjørnsen født 1976 er norsk jazzsanger,låtskriver,revyartist,tekstforfatter  Hun er kjent fra egne utgivelser og opptredener.

HILDE LOUISE ASBJØRNSEN

Dette albumet har 10 spor.Musikk og tekst : Hilde Louise Asbjørnsen. Alle tekstene er trykket i omslagsheftet.                                                                                                        Medvirkende :                                                                                                                     Hilde Louise Asbjørnsen  :  Vokal                                                                                        Anders Aarum :   Tangent                                                                                                  Jens Fossum  :  Kontrabass                                                                                               Svein Erik Martinsen  :  Gitarer                                                                                            Hemund Nygård  :  Trommer, Perkusjon                                                                            Kåre Nymark  :  Trompet                                                                                                    Atle Nymo  :  Saksofoner                                                                                                    Jørgen Gjerde  :  Trombone

Navnene på alle sporene  :                                                                                                  1 : Don’t stay for Breakfast                                                                                                 2 :  Morning Rain                                                                                                                 3 :  That thing                                                                                                                       4 :  The Fall                                                                                                                          5 :  Call Back                                                                                                                      6 :  My Best Pain                                                                                                                7 :  The Hours                                                                                                                     8 :   Dream                                                                                                                           9 :  Song to a Bird                                                                                                                10 :  In Between Chairs

Dette albumet var et vellykket kjøp. Hilde Louise Asbjørnsens stemme fikk meg til å  tenke på Karin Krogh og Billie Holiday.De medvirkende musikerne er topp. Albumet er en nytelse å lytte til.